Yakisobakastike on suosittu mauste japanilaisille katuruokille ja paistinpannuille.
mitä beat tarkoittaa käsikirjoituksessa
SuosituinOpi parhailta
Yli 100 luokassa voit hankkia uusia taitoja ja hyödyntää potentiaaliasi. Gordon RamsayRuoanlaitto I Annie LeibovitzValokuvaus Aaron SorkinKäsikirjoittaminen Anna WintourLuovuus ja johtajuus deadmau5Elektroninen musiikkituotanto Bobbi BrownMeikki Hans ZimmerElokuvien pisteytys Neil GaimanTarinankerronta Daniel NegreanuPokeri Aaron FranklinTexas Style Grillausmahdollisuus Misty CopelandTekninen baletti Thomas KellerRuoanlaittotekniikat I: Vihannekset, pasta ja munatAloittaaHyppää osioon
- Mikä on Yakisoba-kastike?
- Mikä on Yakisoba?
- Kotitekoinen Yakisoba-kastike resepti
- Lisätietoja Niki Nakayaman MasterClassista
Mikä on Yakisoba-kastike?
Yakisoba kastike on keskeinen ainesosa monissa japanilaisissa resepteissä, nimittäin yakisoba , paistettuja nuudeleita. Tangy mauste on tyypillisesti sekoitus Worcestershire-kastiketta, osterikastiketta, hoisin-kastiketta, soijakastiketta, kuumaa kastiketta, mirinia ja ketsuppia. Vaikka voit ostaa pakattuina yakisoba kastike hyvin varustetuissa Aasian ruokakaupoissa, se on helppo tehdä kotona. Voit myös korvata sen millä tahansa Worcestershire-kastikkeen kaltaisella mausteella, jota myydään Japanissa, kuten okonomiyaki kastike tai tonkatsu kastike .
Mikä on Yakisoba?
Yakisoba , joka tarkoittaa 'paistettuja nuudeleita', on japanilainen paistettu nuudeliruokalaji. Yakisoba valmistetaan perinteisesti vehnästä yakisoba nuudelit tunnetaan nimellä chukasoba tai chukamen , sekoitettuna sianlihan ja vihannesten kanssa. Chuka tarkoittaa kiinaksi nuudelia, mikä heijastaa tämän ruokalajin alkuperää; Sekä vehnänuudelit (mukaan lukien ramen-nuudelit) että sekoitustekniikka tulivat Japaniin Kiinan kautta. Yakisoba on pohjimmiltaan japanilainen versio kiinalaisesta ruokalajista chow mein. Yksi suosittu muunnelma on yakisoba-pannu , hot dog pulla täynnä jäämiä yakisoba .
mitä kasvojen muotoileminen tekee
Kotitekoinen Yakisoba-kastike resepti
sähköpostiresepti0 arviota| Arvostele nyt
Tarjoilee
1Valmistusaika
10 minKokonaisaika
10 minAinekset
- 1½ tl Worcestershire-kastiketta, mieluiten japanilaista
- 1 tl osterikastiketta
- 1 tl soijakastiketta
- 1 tl mirin
- 1 tl ketsuppia
- ¼ tl sriracha tai muu kuuma kastike
- Vatkaa pienessä kulhossa Worcestershire-kastike, osterikastike, soijakastike, mirin, ketsuppi ja kuuma kastike.
Tule paremmaksi kokiksi MasterClassin vuotuinen jäsenyys . Hanki pääsy eksklusiivisiin videotunneihin, joita kulinaarimestarit, kuten Niki Nakayama, Gabriela Cámara, kokki Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ja muut, ovat opettaneet.
