Jos etsit viileän sään vihanneksia täydentämään kotipuutarhaa, kaali ( Brassica oleracea ) on loistava valinta. Vihreästä kaalista savoyyn tämä kukkakasvi (liittyy kukkakaaliin ja lehtikaalaan) on loistava sekä aloitteleville puutarhureille että asiantuntijoille - se voi selviytyä paitsi kevyistä pakkasista ja kylmästä säästä, se on terveellistä, helppo kasvattaa ja käyttää kaikkialla Aasialaista ruokaa hapankaaliin kalan tacos.
Hyppää osioon
- Milloin istuttaa kaali
- Kuinka istuttaa kaalia
- Kuinka hoitaa kaalia
- Kuinka korjata kaali
- Lisätietoja
- Lisätietoja Ron Finleyn MasterClassista
Yhteisöaktivisti ja itseopettaja puutarhuri Ron Finley näyttää kuinka puutarhata missä tahansa tilassa, hoitaa kasvejasi ja kasvattaa omaa ruokaa.
Lisätietoja
Milloin istuttaa kaali
Kylmän kauden satona kaali kasvaa parhaiten lämpötiloissa 45-75 astetta Fahrenheit (keväällä ja syksyllä useimmilla Yhdysvaltojen alueilla).
viulu ja viulu ovat samat
Useimmat puutarhurit istuttavat kaalia aikaisin keväällä tai loppukesällä parhaan sääikkunan saavuttamiseksi. Istuta kaali-lajikkeita alueesi sään mukaan varmistaaksesi, että kasveillasi on sopiva lämpötila koko kasvukauden ajan (kuinka kauan sadonkorjuu kestää).
Kuinka istuttaa kaalia
Kaali aloitetaan parhaiten sisätiloissa, missä nuorilla kasveilla on aikaa kasvaa leutoissa olosuhteissa, poissa tuholaisista, kuten kutuista, kaalimatoista ja linnuista.
- Valmistele maaperä . Kaali-maaperän tärkein asia on, että se voi säilyttää kosteuden pitääkseen ne hyvin kasteltuina. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi valmistele maaperä, jossa on paljon orgaanista ainetta, kuten vanhentunut lanta tai kompostia. Maaperän pH-arvo 6,5–6,8 on paras auttamaan välttämään sairauksia kuten mailanjuurta. Koska kaali toimii parhaiten, kun aloitat siemenet sisätiloissa, varmista, että valmistat ruukut tai sisätilojen sängyt sekä ulkona olevan puutarhapedin istutettavaksi.
- Istuta siemenet . Kaali siemenet tulisi istuttaa puolen tuuman syvyyteen ruukuihin tai sisätilojen sängyn siemeniin vain noin tuuman etäisyydelle toisistaan (ohennat kasvit myöhemmin istutuksen yhteydessä).
- Vesi . Kaali siementen istuttamisen jälkeen vedellä perusteellisesti. Pidä maaperä kosteana (mutta ei liian märänä) niiden kasvaessa.
- Siirrä . Neljän tai kuuden viikon kuluttua kaali-taimilla on oltava neljä tai viisi lehteä. Nyt on aika siirtää ne puutarhaan, mieluiten joko täydessä auringossa tai osittain varjossa olevassa paikassa, joka pitää lämpötilan välillä 45-75 astetta. Istuta kukin taimi valmiiseen sänkyyn hautaamalla kasvi juuri juuriin saakka. Jokaisen kasvin tulisi olla noin 18 tuuman päässä toisistaan, ja jokaisella rivillä tulisi olla vähintään kaksikymmentäneljä tuumaa tilaa. Orgaaninen multaa on loistava valinta maaperän päälle - se auttaa pitämään kosteuden ja pitämään maaperän viileänä.
Kuinka hoitaa kaalia
Kaali ei ole erityinen kasvi, joten sinun on vain noudatettava joitain perushoitovinkkejä, jotta se olisi onnellinen:
vauvojen parissa työskenteleviä töitä
- Anna sille runsaasti vettä . Koska niillä on matala juuristo, kaali tarvitsee yhtenäisemmän maaperän kosteuden kuin muut yleiset kotikasvikset, joten pidä maaperä kosteana. Jos et jatka kastelua johdonmukaisesti, kaaliotsat voivat halkeilla, mikä on ainutlaatuinen ongelma, jossa niiden juuret imevät vettä liian nopeasti (yleensä kuivuuden jälkeisessä rankkasateessa), jolloin kaalin pää hajoaa. Halkeilun torjumiseksi pidä kasteluaikataulusi yhdenmukainen ja jopa harkitse kastelun keventämistä, kun kasvit ovat kypsyneet. Mulch on toinen hyvä tapa pitää maaperä kosteana.
- Pysy rauhallisena . Kaalin kasvattamisen temppu on pitää se oikeassa lämpötilassa - liian kylmä ja se kuolee, liian kuuma ja se pulttii (tuottaa korkean kukkavarren) ja maistuu katkeralta. Jos puutarhasi on liian kylmä yöllä, suojaa kasvit rivinpäällisillä; jos kaali näkee liikaa kuumaa säätä ja pulttaa, vedä varjo kangasta pitämään aurinko pois lehdistä.
- Huolehdi tuholaisista . Kaali voi olla alttiina monenlaisille tuholaisille, mukaan lukien kirvat, kaali-koi, juurikasvit ja kaali-silmukat. Monet hyönteisten tuholaiset voidaan estää, jos istutat aromaattisia yrttejä, kuten rosmariinia tai salviaa, estokasveina kaaliisi.
- Varmista, että sillä on ravintoaineita . Kaalikasvit ovat raskaita syöttölaitteita, mikä tarkoittaa, että ne toimivat parhaiten hedelmällisessä maaperässä, jossa on paljon ravintoaineita. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi lannoitetaan se kahden tai kolmen viikon välein kalaemulsiolla tai levitetään hitaasti vapautuva orgaaninen lannoite istutettaessa.
MasterClass
Ehdotettu sinulle
Verkkotunnit, joita opettaa maailman suurimmat mielet. Laajenna tietosi näissä luokissa.
Ron FinleyOpettaa puutarhanhoitoa
Lisätietoja Gordon Ramsay
Opettaa ruoanlaittoa I.
Lisätietoja tohtori Jane GoodallOpettaa suojelua
Lisätietoja Wolfgang PuckOpettaa ruoanlaittoa
LisätietojaKuinka korjata kaali
Ajattele kuin ammattilainen
Yhteisöaktivisti ja itseopettaja puutarhuri Ron Finley näyttää kuinka puutarhata missä tahansa tilassa, hoitaa kasvejasi ja kasvattaa omaa ruokaa.
Näytä luokkaKun kaalinpäät ovat suuria ja tukevia, on aika korjata - se voi kestää 2–5 kuukautta istutuksesta kaali-lajikkeesta riippuen. Kaalin sadonkorjuu on yksinkertainen prosessi:
- Levitä leveät ulkolehdet kaalin päästä . Sadonkorjuuseen otat pään ja jätät ulkolehdet, joten etsi lehtien ja pään välinen erotuskohta.
- Leikkaa pää pois keskustasta . Leikkaa kaalin pää suurella veitsellä pois muusta kasvista. Laita pää välittömästi viileään paikkaan kuihtumisen välttämiseksi.
- Poista koko kasvi maasta . Kun olet korjannut pään, vedä loput kasvista ylös ja hävitä. Kuitenkin, jos sadonkorjuu alkaa kauden alussa ja kaalilajike kasvaa nopeasti, kasvilla voi olla riittävästi aikaa tuottaa toinen kaali; harkitse alueesi kasvuaikaa ennen poistamista.
Kaali voi kestää jopa kaksi kuukautta jääkaapissa. Varastoinnin aikana älä poista ulompia kaali-lehtiä päästä, vaan säilytä pää kokonaisena suojataksesi ytimen.
kuinka monta Scovillen yksikköä on jalapenossa
Mielenkiintoisia Artikkeleita
