Hasselpähkinävoi on kermainen levite, jonka voit tehdä mukavasti omasta keittiöstäsi.
SuosituinOpi parhailta
Yli 100 luokassa voit hankkia uusia taitoja ja hyödyntää potentiaaliasi. Gordon RamsayRuoanlaitto I Annie LeibovitzValokuvaus Aaron SorkinKäsikirjoittaminen Anna WintourLuovuus ja johtajuus deadmau5Elektroninen musiikkituotanto Bobbi BrownMeikki Hans ZimmerElokuvien pisteytys Neil GaimanTarinankerronta Daniel NegreanuPokeri Aaron FranklinTexas Style Grillausmahdollisuus Misty CopelandTekninen baletti Thomas KellerRuoanlaittotekniikat I: Vihannekset, pasta ja munatAloittaaHyppää osioon
Mikä on hasselpähkinävoi?
Pähkinävoi on levite, joka valmistetaan sekoittamalla paahdettuja hasselpähkinöitä tahnaksi. Tämä maukas pähkinävoi on erinomainen proteiinin, kuidun, antioksidanttien, B-vitamiinin ja E-vitamiinin lähde. Rikkaalla, pähkinäisellä maullaan hasselpähkinävoi tekee täydellisen täydennyksen paahtoleivään, pannukakut , jäätelöä ja evästeitä.
3 tapaa käyttää hasselpähkinävoita
Yksinkertaisin tapa nauttia hasselpähkinävoita on levittää se paahtoleivään, mutta se todella loistaa jälkiruokissa.
- Sekoita se suklaan kanssa . Voit tehdä kotitekoisen version Nutellasta, kermaisesta italialaisesta suklaapähkinävoita, lisäämällä siihen raaka kaakaojauhe tai jauhettuja suklaalastuja hasselpähkinävoiisi.
- Käytä sitä jäätelön täytteenä . Lisää suklaa- tai vaniljajäätelöön ylimääräistä rikkautta ja tekstuuria lisäämällä ruokalusikallinen hasselpähkinävoita.
- Lisää se evästeisiin . Lisää hasselpähkinävoita seuraavaan suklaa-pikkuleivän erääsi saadaksesi uuden rikkauden.
Kotitekoinen hasselpähkinävoi resepti
sähköpostiresepti0 arviota| Arvostele nyt
Tekee
2 kuppiaValmistusaika
10 minKokonaisaika
25 minKokkaus aika
15 minAinekset
- 2 kuppia raakaa hasselpähkinää
- ½ teelusikallista merisuolaa, plus lisää makua
- 1 rkl hasselpähkinäöljyä (valinnainen)
- 1 rkl vaahterasiirappia
- Maukas levitys saa alkavan hasselpähkinöiden paahtamisesta (valinnainen). Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Levitä hasselpähkinät rasvattomalle reunustetulle leivinlevylle yhdeksi kerrokseksi ja paista kunnes tuoksuva ja kullanruskea noin 10–15 minuuttia. Anna jäähtyä huoneenlämpötilaan noin 15 minuuttia.
- Pulssoi paahdettuja hasselpähkinöitä hienoksi hienoksi noin 30 sekunnin ajaksi monitoimikoneessa tai nopeaan tehosekoittimeen. Jos kyseessä on paksu hasselpähkinävoi, poista ¼ kuppi hienonnettua pähkinää ja aseta se sivuun.
- Jatka, kunnes pähkinät muodostavat sileän, paksun tahnan, noin kolme minuuttia, pysähtyen noin minuutin välein kaavamaan kulhon sivut alas.
- Lisää suola, öljy ja vaahterasiirappi ja jatka prosessointia, kunnes se on täysin sisällytetty noin minuuttiin. Paksu hasselpähkinävoi lisää hienonnetut pähkinät takaisin sisään ja sykki muutama kerta sisällyttääksesi.
- Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään kuukauden ajan. Jos öljy erottuu, sekoita vain tasaiseksi.
Tule paremmaksi kokiksi MasterClassin vuotuinen jäsenyys . Hanki pääsy eksklusiivisiin videotunneihin, joita kulinaarimestarit, kuten Gabriela Cámara, kokki Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ja muut, opettavat.
