El Diablo Cocktail Resepti: 5 ruokaa pariksi El Diablo kanssa

Jossain klassisen, sitrushedelmäisen margaritan ja potkun Moskovan muulin välissä on El Diablo: tequila-juoma, joka kutoo makeaan, myskiseen tumman hedelmän muistiinpanoon.

Hyppää osioon

• Mikä on El Diablo -cocktail?
• Mitkä ovat El Diablo -cocktailin alkuperä?
• 5 annosta El Diablo -cocktailin kanssa
• El Diablo Cocktail Resepti
• Lisätietoja Lynnette Marreron ja Ryan Chetiyawardanan MasterClassista

Maailmanluokan baarimikot Lynnette ja Ryan (alias Mr Lyan) opettavat sinulle, kuinka tehdä täydellisiä cocktaileja kotona mihin tahansa tunnelmaan tai tilanteeseen.

Mikä on El Diablo -cocktail?

El Diablo on tequila-cocktail, jossa on yhtä suuret osat Cassis - runsas, mustaherukalikööri - ja limen mehu, jonka päällä on mausteinen kelluva inkivääriolut. Kalkin ja mausteisten inkiväärien potku kompensoi liköörin makeutta täydellisen tasapainoisen cocktailin luomiseksi.

Mitkä ovat El Diablo -cocktailin alkuperä?

El Diablo esiintyi ensimmäisen kerran Meksikon El Diablona vuonna Trader Vic's Book of Food and Drink , vuoden 1946 nide, joka on omistettu pääasiassa polynesialaistyylisille juomille ja astioille. Tässä alkuperäisessä iteraatiossa juoma on rakennettu Highball-lasiin sen sijaan, että ravistettaisiin ja kiristettäisiin jäällä kuten nykyaikaisissa versioissa.

5 annosta El Diablo -cocktailin kanssa

El Diablon makeus ja happamuus Cassis ja kalkkikombo täydentävät täydellisesti monien meksikolaisten ruokien chile-infusoitua lämpöä.

1. aguachile : aguachile on meksikolainen muunnelma cevichestä, joka on peräisin Sinaloa, Meksiko. Aguachilessa on useimmiten katkarapuja, limen mehua ja chilejä, jotka on sekoitettu veteen (tästä syystä myös sen nimi) ja tarjoillaan ohuiksi viipaloitujen kurkkujen ja punasipulin kanssa.
2. Valikoima välipalat : Meksikossa laaja elintarvikeperhe tunnetaan nimellä välipalat (pienet mielihalut) viittaa katupaloihin tai alkupaloihin. Ne ovat yleensä pieniä, suolaisia ​​puremia - kuten empanadaa tai quesadillaa -, jotka on tarkoitettu päätapahtuman edeltäjiksi tai myöhäisillan puremiksi muutaman El Diabloksen jälkeen.
3. Paholainen katkarapu : Tunnetaan myös nimellä diablo-katkarapu tai meksikolainen paha katkarapu, pirun katkarapu on klassinen meksikolaisten reseptien joukossa, ja siinä on täysin mehukkaita, suuria katkarapuja, jotka on päällystetty tulipunaisella tomaatti- ja chilekastikkeella, jotka sopivat hyvin mukavan juoman kanssa.
4. Paahdettua naudanlihaa : Carne asada tacot voivat olla yksinkertaisin tapa antaa täydellisesti grillattua lihaa loistaa, ja se on täydellinen ruokalaji tequila-forward-cocktaileille, kuten El Diablo. Kääri ohuet viipaleet paistettua lihaa jauhoissa tai maissitortilloissa, ja tarjoile mitä tahansa salsa verdestä, pico de gallosta, kermasta tai kermasta, guacamolesta, tuoreista kalkkikiiloista tai hienonnetuista sipulista ja tuoreesta korianterista, jossa on viipaloidut retiisit.
5. Sipsejä ja salsaa : Tequila, suolainen tortillalastut ja tuore salsa, kuten pico de gallo , ovat ihanteellinen trio. Lisäämällä vähän guacamole sekoitukseen tekee triosta pysäyttämättömän kvartetin.
   

El Diablo Cocktail Resepti

0 arviota| Arvostele nyt

Tekee

Valmistusaika

Kokonaisaika

Ainekset

• 1 ½ oz reposado tequilaa tai valkoista tequilaa
• ½ oz creme de cassis
• ½ oz tuoretta lime mehua
• 1 pullo inkivääriolutta
• Kalkkikiila koristeeksi

1. Yhdistä tequila, Cassis ja limetin mehu cocktail-ravistelijassa jään kanssa.
2. Kaada seos Hawthorne-siivilän läpi tuoreella jäällä täytettyyn Collins-lasiin ja lisää inkivääriolut.
3. Koristele cocktail kalkkikiilalla ja tarjoile.

Lue lisää palkittujen baarimestarien mikologiasta. Tarkenna kitalaesi, tutustu väkevien alkoholijuomien maailmaan ja ravista täydellinen cocktail seuraavaa kokoontumistasi varten MasterClassin vuotuinen jäsenyys .