Tequila Sunrise -cocktail on helppo valmistaa ja se on rakennettu suoraan lasiin - tarvitset vain tequilaa, appelsiinimehua ja grenadiinia.
kuinka istuttaa sokeriherneitä
SuosituinOpi parhailta
Yli 100 luokassa voit hankkia uusia taitoja ja hyödyntää potentiaaliasi. Gordon RamsayRuoanlaitto I Annie LeibovitzValokuvaus Aaron SorkinKäsikirjoittaminen Anna WintourLuovuus ja johtajuus deadmau5Elektroninen musiikkituotanto Bobbi BrownMeikki Hans ZimmerElokuvien pisteytys Neil GaimanTarinankerronta Daniel NegreanuPokeri Aaron FranklinTexas Style Grillausmahdollisuus Misty CopelandTekninen baletti Thomas KellerRuoanlaittotekniikat I: Vihannekset, pasta ja munatAloittaaHyppää osioon
- Mikä on Tequilan auringonnousun historia?
- Kuinka tehdä paras Tequila Sunrise
- Klassinen Tequila Sunrise Resepti
- Lisätietoja Lynnette Marreron ja Ryan Chetiyawardanan MasterClassista
Mikä on Tequilan auringonnousun historia?
Alkuperäinen Tequila Sunrise, tequilan, crème de cassis -tuotteen, limetin mehun ja soodaveden yhdistelmä, keksi baarimikko Gene Sulit Phoenixissa Arizona Biltmore -hotellissa. Tunnetuin Tequila Sunrise -versio - tequila, appelsiinimehu ja grenadiini - kehitettiin ensimmäisen kerran 1970-luvulla Trident-baarissa Sausalitossa Kaliforniassa baarimestarit Bobby Lozoff ja Billy Rice.
Kun Rolling Stones aloitti vuoden 1972 amerikkalaisen kiertueensa juhlilla Tridentillä, Mick Jaggerista ja hänen bändikaveristaan tuli valtavia Tequila Sunrise -faneja. Bändin kiertäessä Amerikkaa Mick Jagger suositteli cocktailia tilaamalla sitä usein baareissa matkan varrella. Cocktail jäädytettiin edelleen aikakauden kollektiiviseen psyykeen The Eaglesin 1973 laulun, Tequila Sunrise kautta. Siten Tequila Sunrise-appelsiinimehuversiosta tuli klassinen cocktail.
Kuinka tehdä paras Tequila Sunrise
Tequila Sunrise on yksinkertainen cocktail, jossa on vain kolme perusainesosaa, joten ainesosien laadulla on valtava ero juoman makuun:
ruohosipuli vs sipuli vs vihreä sipuli
- appelsiinimehu : Jos haluat korkeamman juomiskokemuksen, kokeile käyttää juuri puristettua appelsiinimehua.
- Tequila : Käytä vaaleaa tai valkoista (blanco) tequilaa säilyttääksesi juoman kirkkaat värit ja päästäkseen appelsiinimehun ja grenadiinin maut loistamaan. Ei tarvitse käyttää kalliimpaa añejoa tai reposado tequilaa, joka muuttaisi cocktailin väriä hieman.
- Grenadiinit : Kaupallisessa grenadiinissa on kirkkaanpunainen väri, joka tekee ihastuttavasta Tequila Sunrise, mutta mikään ei voita kotitekoisen makua. Voit tehdä oman grenadiinisiirapin vähentämällä granaattiomenamehua sokerilla, kunnes se saavuttaa siirappimaisen koostumuksen. Tequila Sunsetin valmistamiseksi korvaa grenadiini karhunvatukalla.
Klassinen Tequila Sunrise Resepti
Tekee
1 cocktailValmistusaika
5 minKokonaisaika
5 minAinekset
- 1½ unssia tequilaa
- 3 unssia juuri puristettua appelsiinimehua
- ½ unssia grenadiinia
- Oranssi viipale koristeluun
- Maraschino-kirsikka, koristeeksi
- Kaada tequila ja appelsiinimehu suoraan korkeaan lasiin (kuten Collins-lasi tai highball-lasi), joka on täytetty jääkuutioilla, ja sekoita sekoittaaksesi.
- Kallista lasia ja kaada grenadiini hitaasti juomaan lasin sisäpuolelle. Anna grenadiinin uppoaa lasin pohjaan auringonnousun aikaansaamiseksi.
- Koristele appelsiinilla ja kirsikalla.
Lisätietoja palkittujen baarimestarien mikologiasta. Tarkenna kitalaesi, tutustu väkevien alkoholijuomien maailmaan ja ravista täydellinen cocktail seuraavaa kokoontumistasi varten MasterClass-vuotuisen jäsenyyden avulla.
