Kotitekoista grenadiinia on helppo valmistaa, eikä sillä ole korkeaa fruktoosia sisältävää maissisiirappia ja keinotekoisia makuja, jotka löytyvät kaupasta ostetusta versiosta.
Suosituin
Opi parhailta
Yli 100 luokassa voit hankkia uusia taitoja ja hyödyntää potentiaaliasi. Gordon RamsayRuoanlaitto I Annie LeibovitzValokuvaus Aaron SorkinKäsikirjoittaminen Anna WintourLuovuus ja johtajuus deadmau5Elektroninen musiikkituotanto Bobbi BrownMeikki Hans ZimmerElokuvien pisteytys Neil GaimanTarinankerronta Daniel NegreanuPokeri Aaron FranklinTexas Style Grillausmahdollisuus Misty CopelandTekninen baletti Thomas KellerRuoanlaittotekniikat I: Vihannekset, pasta ja munatAloittaaHyppää osioon
- Mikä on grenadiini?
- Kuinka käyttää Grenadiinia
- Kotitekoinen Grenadine-siirappiresepti
- Lisätietoja Lynnette Marreron ja Ryan Chetiyawardanan MasterClassista
Mikä on grenadiini?
Grenadiinisiirappi on cocktail-sekoitin, joka on valmistettu tuoreesta granaattiomenamehusta, johon on lisätty sokeria - kuin yksinkertainen siirappi ripaus sitrushedelmiä ja upea punainen väri. Nimi grenadiini tulee ranskankielisestä sanasta kranaatti , mikä tarkoittaa granaattiomenaa. Huomaa, että granaattiomenasiirappi (joskus kutsutaan granaattiomenamelassiksi) ei ole sama kuin grenadiini: granaattiomenasiirappi on enemmän hapan, kun taas grenadiini on erittäin makeaa.
Kuinka käyttää Grenadiinia
Kun olet tehnyt oman grenadiinisiirapin, siitä tulee olennainen ainesosa kotipalkissasi. Käytä kotitekoista grenadiinisiirappia sekoitetuissa juomissa, mukaan lukien:
- Tequila Sunrise , valmistettu tequilasta, appelsiinimehusta ja grenadiinista. Grenadiini ja appelsiinimehu antavat cocktailille allekirjoitussävyn. Löydä Tequila Sunrise -reseptimme täältä.
- Jack Rose , valmistettu applejackilla, sitruuna- tai limettimehulla ja grenadiinilla. Jack Rose tarjoillaan kupee-lasissa, ja sillä on kaunis punainen-oranssi väri grenadiinin ansiosta.
- Grenadiini on myös suosittu alkoholittomat juomat koska toisin kuin likööri, se lisää väriä ja makua ilman alkoholia. Shirley-temppeli ja Roy Rogers ovat molemmat alkoholittomia juomia, jotka on valmistettu grenadiinilla - Shirley-temppeli on yksinkertaisesti inkivääriä ja grenadiinia, kun taas Roy Rogers on kolaa grenadiinin kanssa.
Kotitekoinen Grenadine-siirappiresepti
sähköpostiresepti0 arviota| Arvostele nyt
Tekee
16 unssiaValmistusaika
5 minKokonaisaika
10 minKokkaus aika
5 minAinekset
- 450ml (16oz) granaattiomenamehua
- 225 ml (8 oz) demerara-sokeria
- 3-4 oranssikuorta
- Yhdistä granaattiomenamehu ja demerara-sokeri pieneen kattilaan ja aseta keskilämpötilalle. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut, noin 5 minuuttia, ja aseta pannu kylmään.
- Vedä öljyä sitrushedelmistä pannulle ja pudota kuoret nesteeseen. Kun se on jäähtynyt, poista kuoret nesteestä ja säilytä grenadiinia ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään kuukauden ajan.
Lisätietoja palkittujen baarimestarien mikologiasta. Tarkenna kitalaesi, tutustu väkevien alkoholijuomien maailmaan ja ravista täydellinen cocktail seuraavaa kokoontumistasi varten MasterClass-vuotuisen jäsenyyden avulla.