Okra on lämpimän kauden vihannes, jota käytetään yleisimmin ainesosana eteläisessä keittiössä sijaitsevassa gumbossa.
Hyppää osioon
- Mikä on istutusistutus?
- Mitä hyötyä istutusistutuksesta on?
- Mikä on Okra?
- 5 lisäkasvia kasvaa Okran kanssa
- Lisätietoja
- Lisätietoja Ron Finleyn MasterClassista
Ron Finley opettaa puutarhanhoitoa Ron Finley opettaa puutarhanhoitoa
Yhteisöaktivisti ja itseopettaja puutarhuri Ron Finley näyttää kuinka puutarhata missä tahansa tilassa, hoitaa kasvejasi ja kasvattaa omaa ruokaa.
Lisätietoja
Mikä on istutusistutus?
Täydennysistutus on aikaa testattu puutarhanhoitomenetelmä, joka rikastaa ja suojaa haavoittuvia kasveja. Viljelijät ja puutarhurit istuttavat tiettyjä satoja lähekkäin tuholaisten torjumiseksi, hyödyllisten hyönteisten houkuttelemiseksi ja kasvun stimuloimiseksi.
kuinka pelinappulat hyökkäävät shakissa
Mitä hyötyä istutusistutuksesta on?
Täydentävät kasvit joko auttavat tiettyä satoa kasvamaan tai kasvavat paremmin tietyn sadon vieressä, ja ne voivat tehdä monia tukityöjä puutarhassa:
- Torju hyönteisten tuholaiset . Kaalimatot, kurkku- kovakuoriaiset, meksikolaiset papu-kovakuoriaiset, porkkanakärpäset, kaali-koi - kaikenlaiset tuholaiset voivat vaivata kasvipuutarhoja. Monet seuralaiskasvit (kuten kehäkukkakukat, kissanminttu ja rue) torjuvat tiettyjä tuholaisia, ja ne tulisi istuttaa lähelle tiettyjä kasveja, jotta ne eivät olisi tuholaisia.
- Houkuttele hyödyllisiä hyönteisiä . Pölyttäjät, kuten mehiläiset ja leppäkertut, voivat käyttää vähän rohkaisua vierailla kasvipuutarhoissa ja pölyttää sadot. Puutarhurit istuttavat usein houkuttelevia kasveja, kuten purasruunankukkia, kannustamaan pölyttäjiä käymään.
- Paranna maaperän ravinteita . Kun kasvit kasvavat, ne ottavat maaperästä arvokkaita ravintoaineita, jolloin puutarhuri jättää kauden lopussa paljon työtä maaperän ravinteiden uudistamiseksi. On kuitenkin monia seuralaiskasveja (kuten pensas- ja napapapuja), jotka lisäävät ravinteita, kuten typpeä, takaisin maaperään, mikä auttaa pitämään muut kasvit terveinä.
- Kannusta nopeampaa kasvua ja parempaa makua . Monet kumppanikasvit (kuten meirami, kamomilla ja kesäsuolaiset) vapauttavat tiettyjä kemikaaleja, jotka edistävät kasvua nopeammin tai parantavat makua ympäröivissä kasveissa.
- Varmista maadoitus . Kasvit, jotka leviävät matalalle maan pinnalle (kuten oregano), toimivat peitteenä maaperän päällä, suojaten sitä auringolta ja pitämällä sitä viileämpänä kasveille, jotka hyötyvät alhaisemmista lämpötiloista.
- Anna tarvittava sävy . Kasvit, jotka kasvavat korkeiksi ja lehtivihreiksi (kuten kesäkurpitsa ja parsa), voivat tarjota tervetulleita sävyjä aurinkoherkille kasveille niiden alla.
- Toimi merkkiaineina . Hitaasti kasvavia kasveja kasvatettaessa voi olla vaikea sanoa rivien sijainti, kun odotat siementen itämistä. Puutarhurit käyttävät usein nopeasti kasvavia kasveja (kuten retiisiä), jotka ovat rivissä hitaiden viljelijöiden kanssa, määrittääkseen, missä hitaat viljelijät ovat.
Mikä on Okra?
Okrakasvi (Hibiscus esculentus) kasvaa korkealla varrella, jolla on suuret lehdet ja voikeltaiset kukat, mutta se on kypsymättömiä, tähtimäisiä siemenpalkoja, joita syömme vihanneksina. Okra, jota kutsutaan joskus naisen sormiksi, on ainutlaatuinen siinä mielessä, että se on ainoa mallow-perheen jäsen (sukulaisiin kuuluu puuvilla, kaakao , hibiscus ja durian) syödään tällä tavalla.
Kotoisin joko Itä-Afrikasta tai Lounais-Aasiasta, okra saapui eteläiseen Yhdysvaltoihin orjakaupan kanssa. Nimi okra voi olla peräisin Igbo ókùrù: sta; kun taas bantu-sana okralle, ki ngombo tai lyhyesti gombo, on kreolinkielisen sanan gumbo alkuperä. Okra on erityisen suosittu Afrikassa, Karibialla, Intiassa, Lähi-idässä ja Yhdysvaltojen eteläosissa. Kestävä, sopeutuva vihannesten okra löytyy nyt viljelijöiden markkinoilta Kaliforniasta New Yorkiin, jossa se kiinnittää huomiota sen terveyshyötyihin.
5 lisäkasvia kasvaa Okran kanssa
Okra kasvaa hyvin monien erilaisten vihannesten, yrttien ja kukkien kanssa. Okra tarvitsee paljon vettä, joten voit istuttaa okran muiden janoisten kasvien, kuten munakoisojen tai kurkkujen, rinnalle. Esimerkkejä muista hyvistä seuralaiskasveista, joita voidaan kasvattaa ja korjata okra-kasveilla, ovat:
- Kehäkukka . Kehäkukka on hyvä torjumaan tuholaisia, kuten kirvoja, squash-vikoja, japanilaisia kovakuoriaisia, kurkku-kovakuoriaisia ja squash-viiniköynnöksiä. Lisäksi tämä kukkiva kasvi houkuttelee mehiläisiä ja muita pölyttäjiä.
- Aromaattiset yrtit ja kukat . Kasvit, kuten kamomilla, koiruoho, ruohosipuli, kesäsuolainen, korianteri, tansy, yarrow, tilli, minttu, timjami, iisoppi, kirsikka, kurjenpolvi, rue, salvia ja oregano, ovat kaikki hyödyllisiä okra-kumppaneita. Nämä kasvit torjuvat hyönteistuholaisia (kuten kaali- ja hämähäkki punkit) ja houkuttelevat hyödyllisiä hyönteisiä ja pölyttäjiä.
- Brassica . Kasvit, kuten lehtikaali, parsakaali, kukkakaali, ruusukaali, sveitsiläinen chard ja muut kaalikaalin perheenjäsenet, istuttavat hyvin okran kanssa. Ne lisäävät ravinteita maaperään, mikä auttaa parantamaan okra-kasvien terveyttä.
- Auringonkukat . Nämä kukat toimivat kumppanikasvina houkuttelemaan pölyttäjiä, jolloin okra-palkot kukkivat.
- Nasturtiums . Nasturtiumit auttavat houkuttelemaan hyödyllisiä hyönteisiä, kuten kärpäsiä, mikä puolestaan torjuu tuholaisia, kuten kirvoja ja papukuoriaisia.
MasterClass
Ehdotettu sinulle
Verkkotunnit, joita opettaa maailman suurimmat mielet. Laajenna tietosi näissä luokissa.
Ron Finley
Opettaa puutarhanhoitoa
Lisätietoja Gordon RamsayOpettaa ruoanlaittoa I.
Lisätietoja tohtori Jane GoodallOpettaa suojelua
Lisätietoja Wolfgang PuckOpettaa ruoanlaittoa
LisätietojaLisätietoja
Kasvata omaa puutarhasi Ron Finleyn, itse kuvaileman Gangster Gardenerin, kanssa. Hanki MasterClass-vuotuinen jäsenyys ja opi viljelemään tuoreita yrttejä ja vihanneksia, pitämään talokasvejasi hengissä ja käyttämään kompostia parantaaksesi yhteisösi ja maailman.