Kuinka tehdä maapähkinävoita: Kotitekoinen maapähkinävoi resepti

Jos sinulla on monitoimikone ja maapähkinöitä, voit tehdä oman luonnollisen maapähkinävoita kotona vain muutamassa minuutissa.

Opi parhailta

Hyppää osioon

• Kuinka käyttää kotitekoista maapähkinävoita
• Yksinkertainen kotitekoinen maapähkinävoi resepti

Nosta ruoanlaitto seuraavalle tasolle Gordonin ensimmäisessä MasterClassissa, joka sisältää tärkeitä menetelmiä, ainesosia ja reseptejä.

Kuinka käyttää kotitekoista maapähkinävoita

Kotitekoinen maapähkinävoi on herkullista maapähkinävoita ja hyytelöä sisältävällä voileipällä, välipalana omenaviipaleilla tai sellerillä tai suoraan purkista. Voit myös muuttaa maapähkinävoidesta suklaan maapähkinävoita sekoittamalla sen tumman suklaan siruihin tai kaakaojauheeseen. Esittele omaa kotitekoista pähkinävoita thaimaalaisessa maapähkinä- ja kookospähkinäkuryssa, kanan teriyakissa maapähkinäkastikkeessa tai maapähkinävoita.

Yksinkertainen kotitekoinen maapähkinävoi resepti

0 arviota| Arvostele nyt

Tekee

Valmistusaika

Kokonaisaika

Kokkaus aika

Ainekset

• 2 kuppia raakaa maapähkinää
• ½ teelusikallista merisuolaa, plus lisää makua
• 1 rkl maapähkinäöljyä (valinnainen, kermaista maapähkinävoita varten)
• 1 rkl vaahterasiirappia

1. Lisää makua paahtamalla kokonaiset maapähkinät (valinnainen). Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Levitä maapähkinät rasvattomalle reunustetulle leivinlevylle ja paista kunnes tuoksuva ja kullanruskea 10–15 minuuttia. Anna jäähtyä huoneenlämpötilaan noin 15 minuuttia.
2. Pulssi paahdettuja maapähkinöitä monitoimikoneessa tai nopeassa tehosekoittimessa hienoksi hienonnettuna, noin 30 sekuntia. Jos kyseessä on paksu maapähkinävoi, poista ¼ kuppi hienonnettua pähkinää ja aseta se sivuun.
3. Jatka, kunnes pähkinät muodostavat sileän, paksun tahnan, noin 3 minuuttia, pysähtyen noin minuutin välein kaavamaan kulhon sivut alas.
   
4. Lisää suola, vaahterasiirappi ja öljy (jos käytät) ja jatka prosessointia, kunnes se on täysin sisällytetty, noin 1 minuutti. Lisää rapea maapähkinävoi lisäämällä hienonnetut pähkinät takaisin ja sykkää muutama kerta sisällyttääksesi.
5. Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 1 kuukausi.

Tule paremmaksi kokiksi MasterClassin vuotuinen jäsenyys . Hanki pääsy eksklusiivisiin videotunneihin, joita kulinaarimestarit, kuten Gabriela Cámara, kokki Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ja muut, opettavat.