Kuinka kasvattaa valkosipulin vihreitä vedessä

Valkosipulin suunnittelu on yllättävän helppoa sisätiloissa ilman edes ruukkumaata. Menetelmässä tähän käytetään lasiastiaa ja vähän vettä, ja se on täydellinen tapa kasvattaa valkosipulin vihreitä ympäri vuoden. Mitä tarkalleen valkosipulin vihreät ovat? Tunnetaan myös vauvan valkosipulina tai valkosipulioksina, valkosipulin vihreät ovat versoja, jotka syntyvät valkosipulinkynsi ennen sipulin muodostumista. Ne ovat vähemmän kypsä versio valkosipulirakeista, ne maistuvat samanlaisilta kuin valkosipuliruohosipulit, ja ne muistuttavat läheisesti kampasimpukat tai vihreät sipulit .

Hyppää osioon

• 3 valkosipulin yleistä lajiketta
• Kuinka kasvattaa valkosipulia vedessä
• Lisätietoja
• Lisätietoja Ron Finleyn MasterClassista

Yhteisöaktivisti ja itseopettaja puutarhuri Ron Finley näyttää kuinka puutarhata missä tahansa tilassa, hoitaa kasvejasi ja kasvattaa omaa ruokaa.

3 valkosipulin yleistä lajiketta

Valittavana on kolme päävalkosipulilajiketta, joita voit kasvattaa kotona. Softneck-valkosipuli on paras valinta valkosipulin vihreiden kasvattamiseen, kun taas hardneck-lajikkeet ovat parhaita valkosipulivaipan kasvattamiseen.

1. Pehmeä kaula : Pehmeäkaulaiset lajikkeet, kuten Silverskin, ovat ihanteellisia varastointiin (pehmeät varret, jotka antavat heille nimen, on helppo punoa yhdessä kovetettaessa). Tavallisimmat pehmeänkaulaiset lajikkeet ovat Korean punainen, Duganski, saksanpunainen ja espanjalainen Roja.
2. Kova kaula : Hardneck-valkosipuli voidaan tunnistaa sen yhdestä neilikan renkaasta ja sen lievemmästä makuprofiilista, kun taas softneck-valkosipuli sisältää todennäköisesti ruokakaupan valkosipulin sipulit, joissa on useita neilikan kerroksia, ja jolla on vahvempi, perinteisesti valkosipulin maku.
3. Norsu : Suurpään valkosipuli, joka tunnetaan myös nimellä norsun valkosipuli, ei ole tyypillisesti yksi puutarhureiden suositelluista lajikkeista. Norsun valkosipuli maistuu lähempänä muita alliumeja, kuten purjoa, ilman paljon lävistävää valkosipulin makua.

Kuinka kasvattaa valkosipulia vedessä

Kasvaa valkosipulia vedessä sisätiloissa on paljon helpompaa kuin valkosipulikasvien istuttaminen ulkona . Sinun ei tarvitse huolehtia maaperän tyypistä, sääolosuhteista, multaa, rikkaruohoista tai tuholaisista - tarvitset vain valkosipulinkynsi, lasillisen vettä ja auringonvaloa.

1. Itää valkosipulinkynsi . Osta valkosipulin sipuli paikallisilta viljelijöiden markkinoilta tai ruokakaupasta ja poista yksi tai useampi yksittäinen neilikka (varmista, että neilikka on paperinvalkoisessa ihossaan). Valkosipulin itäminen on yksinkertainen prosessi: Kääri kynsi vain kosteaan paperipyyhkeeseen ja aseta ne lämpimään paikkaan. Noin kahden päivän kuluttua neilikkasi pitäisi alkaa itää.
2. Aseta itäneen neilikka kirkkaaseen astiaan . Haluat terävän itäneen pään ylöspäin. Ampumalasi on täydellinen koko yksittäiselle neilikalle. Useille neilikoille juomalasi tai purkki toimii hyvin.
3. Täytä astia vedellä . Vedenpinnan tulisi peittää hieman alle puolet valkosipulin versosta. Huoneenlämpöinen vesi on ihanteellinen.
4. Aseta astia aurinkoiselle ikkunalaudalle . Varmista, että valitsemasi paikka saa 8–12 tuntia auringonvaloa päivässä. Jos itävien valkosipulinkynsien yläosat alkavat kuihtua, ne saattavat saada liikaa valoa, ja sinun tulisi poistaa astia ikkunalaudalta 1-2 päiväksi.
5. Lisää vettä säännöllisesti . Jos vesi muuttuu sameaksi ruskeaksi, kaada likainen vesi ja lisää se samalla määrällä puhdasta vettä.
6. Korjaa valkosipulin vihreät viikon kuluttua . Koko viikon on syytä huomata vihreiden versojen kasvavan ylöspäin ja juurien kasvavan neilikan pohjalta. Tiedät, että valkosipulin vihreät ovat valmiita sadonkorjuuseen, kun versot ovat 4-7 tuumaa korkeita. Kun korjaat valkosipulin vihreitä, katkaise ampumisen yläreuna; valkosipulin vihreät ovat katkerampia lähellä niiden alustaa. Korjaa vain se, mitä olet valmis syömään; tuore valkosipuli on aromikkaampi kuin jääkaapissa säilytetyt valkosipulin vihreät.
7. Pilko valkosipulin vihreät ja lisää suosikkiruokasi . Valkosipulin vihannekset antavat loistavan mausteen monille keitoille, kastikkeille, muhennoksille, pastalle ja paistetuille perunoille, ja ne ovat myös loistava vaihtoehto paistetun perunan ruohosipulille.

Lisätietoja

Kasvata omaa ruokaa Ron Finleyn, itse kuvaileman Gangster Gardenerin, kanssa. Hanki MasterClass-vuotuinen jäsenyys ja opi viljelemään tuoreita yrttejä ja vihanneksia, pitämään talokasvejasi hengissä ja käyttämään kompostia parantaaksesi yhteisösi ja maailman.