Kuinka kasvattaa paprikaa: 7 vinkkiä paprikan kasvattamiseen

Paprikat ovat lämpimän sään sato ja suosittu yökerho sekä raakana syömiseen että ruoanlaittoon. Rapeilta, makealta paprikakasveilta puuttuu kapsaisiini, kuumien paprikoiden aktiivinen komponentti, joka antaa heille lämmön.

Hyppää osioon

• Mitä ovat paprikat?
• Kuinka istuttaa paprikaa
• 7 vihreää paprikakasvihoitoa
• Kuinka kerätä paprikaa
• Lisätietoja
• Lisätietoja Ron Finleyn MasterClassista

Yhteisöaktivisti ja itseopettaja puutarhuri Ron Finley näyttää kuinka puutarhata missä tahansa tilassa, hoitaa kasvejasi ja kasvattaa omaa ruokaa.

Mitä ovat paprikat?

Paprikoilla on sileä ulkokuori, joka suojaa tuoretta, rapeita lihoja sisällä. Hedelmä on ontto, lukemattomat siemenet klusteroituvat keskelle ja tarttuvat valkoiseen kalvoon seinämiä pitkin. Osa Capsicum-suvusta, joka sisältää myös chilipippurilajin, paprikan ( peruna ) on suurempi, pyöreämpi, rapein ja lievempi kuin pienet, mausteiset sukulaiset.

Kuinka istuttaa paprikaa

Paprikoilla on pitkä kasvukausi ja siemenet aloitetaan usein sisätiloissa (noin kaksi kuukautta ennen viimeistä keväätä) pakkaspäivä (riippuen kestävyysalueestasi). Paprikoiden istuttaminen onnistuneesti:

• Aloita siemenet ensin sisätiloissa . Jos ilmastosi ei ole ihanteellinen paprikoiden kasvattamiseen, siementen itäminen ensin sisätiloissa on suositeltavaa. Itääksesi, täytä istutusalusta maaperällä ja istuta paprikansiemeniä neljänneksen tuuman syvyyteen. Vesi, anna aurinkoa ja pidä ne lämpimänä - voit sijoittaa siemenet tarvittaessa lämmitysalustan lähelle. Pidä siemeniä vähintään 70 asteen Fahrenheit-lämpötilassa.
• Koveta pois laitoksestasi . Yhden tai kolmen viikon itämisen jälkeen paprikan taimet olisi pitänyt itää ja olla valmiita siirrettäväksi ulkona. Paprikat ovat kuitenkin erityisen alttiita elinsiirrolle, ja heidän on sopeuduttava ulkoympäristöön. Noin 10 päivää ennen istutusta esitä taimet varovasti ulkotiloihin pienen ajan päivässä, lisäämällä vähitellen ulkona vietettävää aikaa, mikä auttaa heitä sopeutumaan paremmin ja estämään kuihtumisen tai hidastuneen kasvun, mikä johtaa enemmän terveellisiin kasveihin.
• Siirrä ulkona . Kun puutarhan maaperän lämpötila on saavuttanut vähintään 65 Fahrenheit-astetta (yölämpötilojen tulisi olla vähintään 60 Fahrenheit-astetta), paprikasi ovat valmiita siirrettäväksi. Pidä taimet 18–24 tuuman etäisyydellä toisistaan ​​ja hauta ne riittävän syvälle hyvin tyhjentävään maaperään, jotta niiden juuripallo peittyy, mutta että taimen lehdet voivat silti lepää yläkerroksessa.

7 vihreää paprikakasvihoitoa

Paprikat suosivat rikkaampaa maata, joka on enemmän hiekkaa tai savea, joka pitää maaperäsi hyvin valutettuna ja lämpimänä. Paprikat pitävät myös maaperän pH-arvosta 6,0–6,8. Antaaksesi paprikakasveillesi tarvittavan hoidon:

1. Mulch hyvin . Musta muovimultti voi auttaa absorboimaan aurinkoa ja pitämään maaperän lämpimänä. Ruohonleikkeet ovat hyviä myös paprikalle, koska ne voivat tukahduttaa rikkaruohoja, jotka voivat vahingoittaa niiden herkkää juuristoa.
2. Vesi varovasti . Paprikat tarvitsevat syvän kastelun, noin 1-2 tuumaa viikossa. Vaikka paprikat pitävät lämpimästä säästä, ne eivät kukoista kovassa kuumuudessa, joten korkeammalle lämpötilalle alttiissa ilmastossa olevien puutarhureiden tulisi kastella tarvittaessa kahdesti päivässä. Kuivat olosuhteet aiheuttavat katkeranmakuisia paprikoita, mutta ylikastelu voi tukahduttaa juuret tai johtaa kukkien loppumädään, mikä tapahtuu, jos maaperän kalsium on ehtynyt. Seuraa kastelua huolellisesti pitämällä se mahdollisimman tasapainossa.
3. Tarjoa aurinkoa . Paprikat tarvitsevat täyden auringon kasvamaan ja kypsymään kunnolla, joten pidä niitä kasvipuutarhasi aurinkoisessa paikassa - ellet asu ilmastossa, joka on alttiina erittäin korkealle kuumuudelle ja voimakkaalle auringonvalolle, jolloin voidaan käyttää varjossa olevaa kangasta tai lähellä olevia kasveja hallita lämpötiloja.
4. Käytä oikeaa lannoitetta . Lannoitetaan yhdisteellä, jossa on vähän typpeä, mikä auttaa paprikaa kasvamaan vaikuttamatta hedelmien tuotantoon.
5. Panos . Vaikka paprikaa ei olekaan välttämätöntä, se voi auttaa pitämään ne maasta, poissa tuholaisista, ja auttaa myös vähentämään auringonvaloa, jota voi esiintyä, jos paprika altistuu suoralle auringonvalolle liian kauan korkeissa lämpötiloissa. Paprikanlehdet tarjoavat yleensä jonkin verran katoksen hedelmälle, ja paalutus voi auttaa pitämään ne pystyssä ja suojattuna.
6. Tarkista tuholaiset . Kirvat ja kirppu kovakuoriaiset ovat kaksi puutarhatuholaisia, jotka rakastavat paprikaa. Käytä orgaanisia hyönteismyrkkyjä ja yleensä kasvillesi pitämään tuholaisten hyökkäykset kurissa.
7. Liitännäislaitos . Paprikat pärjäävät hyvin maissi, kurkut ja porkkanat, mutta eivät menesty lähellä kaali-perhekasveja tai fenkolia.

MasterClass

Ehdotettu sinulle

Verkkokurssit, joita opettaa maailman suurimmat mielet. Laajenna tietosi näissä luokissa.

Opettaa puutarhanhoitoa

Opettaa ruoanlaittoa I.

Opettaa suojelua

Opettaa ruoanlaittoa

Kuinka kerätä paprikaa

Paprikan kypsyminen voi kestää 60-90 päivää missä tahansa haluamastasi pippurilajikkeesta riippuen. Vihreät paprikat ovat vähiten kypsiä ja katkerimpia - mutta jos jätät vihreää paprikaa viiniköynnökseen, se muuttuu keltaiseksi, sitten oranssiksi, ennen kuin se kypsyy kokonaan punaiseksi paprikaksi, joka on suloisin versio. Korjataksesi paprikan, erota hedelmä kasvista terävällä veitsellä tai saksella (repimällä se käsilläsi voi vahingoittaa kasvia) jättäen noin tuuman varren taakse.

Lisätietoja

Kasvata omaa ruokaa Ron Finleyn, itse kuvaileman Gangster Gardenerin, kanssa. Hanki MasterClass-vuotuinen jäsenyys ja opi viljelemään tuoreita yrttejä ja vihanneksia, pitämään talokasvejasi hengissä ja käyttämään kompostia parantaaksesi yhteisösi ja maailman.