Bashin perusteet: Viisi tuoretta kevään pakollista reseptiä

Haaveiletko keväästä? Et ole yksin! Kevät on vain päivien päässä, ja jos olet kuin tiimi BashBLOK, rakastat lämpimämpää säätä, kauniita kukkia ja värikästä tuotevalikoimaa ruokakaupassa. Kaiken tämän kauneuden myötä saamme inspiraatiota lähteä tuoreeseen ja kokeilemaan uusia reseptejä, kun olemme siirtyneet raskaasta lomaruokailusta. Unohtamatta makuhermojasi, olemme iloisia voidessamme jakaa viisi parasta kevyttä ja helppoa reseptiämme, jotka sopivat täydellisesti kevääseen.

Viisi tuoretta kevään pakollista reseptiä

1) Salaatti: Cooking Channelin punajuurikaslaw

Ensimmäisenä listallamme Cooking Channelin punajuurikaslaw. Tämä ei ole keskimääräinen coleslawsi, ja tämä resepti ei ole vain herkullinen, vaan se on aivan kaunista. Ripottele päälle hieman vuohenjuustoa ja olet bisneksessä.

Ainesosat
2 rkl tuoretta sitruunamehua
1 rkl punaviinietikkaa
1 valkosipulinkynsi, jauhettu
1/2 pientä punasipulia, hienoksi pilkottuna (noin 1/2 kuppia)
Kosher-suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
1 tl kuminan siemeniä
1 tl hunajaa
1/2 tl makeaa paprikaa
Purista cayennea
1/4 kuppia oliiviöljyä
2 isoa porkkanaa, juliened
1 iso punajuuri, julienoitu
1/2 kuppia tuoreita korianterinlehtiä karkeasti hienonnettuna

Ohjeet
Laita sitruunamehu, etikka, valkosipuli, sipulit, suola ja pippuri maun mukaan isoon kulhoon. Laita sivuun 5 minuutiksi. Paahda kuminan siemeniä pienessä pannussa, kunnes ne tuoksuvat, noin 3 minuuttia. Jauha maustemyllyssä hienoksi. Lisää kulhoon hunaja, jauhettu kumina, paprika ja cayenne. Vatkaa oliiviöljy ohuena nauhana.

mikä tekee talosta bungalowin

Lisää kastikkeeseen porkkanat, punajuuret ja korianteri. Nakata. Maista ja lisää halutessasi suolaa ja pippuria.

2) Sivu: Real Simplen paahdetut perunat ja sitruuna tillillä

kuinka monta kuppia vettä gallonassa

Voimmeko sanoa namia?!? Emme voi vastustaa hyvää perunareseptiä ja sitruunan ja tillin kanssa olemme ylimääräisiä rakastuneita.

Ainesosat
2 kiloa uusia perunoita puolitettuina
1 sitruuna ohuiksi viipaleina
2 rkl oliiviöljyä
Kosher suolaa ja mustapippuria
2 rkl karkeaksi silputtua tuoretta tilliä

Ohjeet
Kuumenna uuni 450 °F:seen. Sekoita perunat ja sitruuna reunuksellisella uunipellillä öljyn, ¾ tl suolan ja ¼ tl pippurin kanssa. Paahda, käännä kerran, kunnes se on kypsä, 25-35 minuuttia. Ripottele tillillä ennen tarjoilua.

3) Vaihtoehto naudanlihalle: Cooking Lightin lohiburgeri

kuinka oppia nuotteja korvalla

Miten jotain niin äärimmäisen herkullista voi valmistaa alle 10 minuutissa? Nämä lohihampurilaiset sopivat täydellisesti kevääseen tai iltoihisi, kun aikaa on vähän.

Ainesosat
1 kuppi hienonnettua punasipulia
1/4 kuppia ohuiksi viipaloitua tuoretta basilikaa
1/4 tl suolaa
1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
1 (1 kilon) lohifilee, kuorittu ja hienonnettu
1 rkl kuumaa pippurikastiketta
1 iso munanvalkuainen
Ruoanlaitto spray
8 (3/4 unssia) viipaletta focacciaa, paahdettua

Ohjeet
Yhdistä 5 ensimmäistä ainesosaa suuressa kulhossa. Yhdistä kuuma pippurikastike ja munanvalkuainen pienessä kulhossa; lisää munanvalkuaisseos lohiseokseen sekoittaen hyvin.

Jaa seos 4 yhtä suureen osaan ja muotoile jokaisesta 1/2 tuuman paksuinen pihvi. Kuumenna iso tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Päällystä pannu kypsennyssuihkeella. Lisää lohipihvit ja paista 3 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes haluttu kypsyysaste. Tarjoile pihvejä paahdetulla focaccialla.

4) Aavikko: Tri-Berry Crumble The Barefoot Contessasta

Emme ole koskaan pettyneet suosikki Contessamme, Ina Gartenin, resepteihin. Tämä Tri-Berry-murska on herkullinen ja voittaja illallisjuhliin. Ensimmäistä kertaa tehdessämme unohdimme maissitärkkelyksen ja se oli silti herkullista. On hyvä tietää, että virheille on tilaa.

Ainesosat
2 kuppia tuoreita mustikoita (12 unssia)
2 1/2 kuppia tuoreita vadelmia (18 unssia)
2 kupillista tuoreita mansikoita puolitettuina tai neljäsosaisina, jos suuria
1/2 kuppia rakeista sokeria
3 ruokalusikallista maissitärkkelystä
1 1/2 tl raastettua sitruunankuorta (2 sitruunaa)
3 ruokalusikallista tuorepuristettua sitruunamehua murunaa varten
3/4 kuppia yleisjauhoja
3/4 kuppia kidesokeria
1/2 kuppia vaaleanruskeaa sokeria kevyesti pakattuna
1/2 kuppia vanhanaikaista kauraa, kuten Quaker
3/4 tl jauhettua kanelia
3/4 tl kosher-suolaa
1/4 puntaa (1 tikku) suolatonta voita kuutioituna huoneenlämmössä
Vaniljajäätelöä, tarjoiluun

kuinka olla loistava tarinankertoja

Ohjeet
Kuumenna uuni 350 asteeseen. Aseta kuusi creme brulee -vuokaa leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Sekoita suuressa kulhossa mustikat, vadelmat, mansikat, 1/2 kupillista kidesokeria, maissitärkkelystä, sitruunan kuorta ja sitruunamehua. Jaa seos tasaisesti creme brulee -ruokien kesken, mukaan lukien kertyneet mehut.

Sekoita muruja varten jauhot, 3/4 kuppia kidesokeria, ruskea sokeri, kaura, kaneli ja suola sähkövatkaimen kulhossa, jossa on mela. Lisää voi ja sekoita miedolla nopeudella, kunnes seos murenee. Purista sitä sormillasi, kunnes se murenee suuriksi ja levitä marjoille (se ei peitä niitä kokonaan). Paista 35-40 minuuttia, kunnes mehut kuplivat ja pinta on ruskea. Tarjoile lämpimänä pienen vaniljajäätelön kera.

Cocktail: Basil Gin Limonade Epicuriousilta

Mikään ei sano kevättä kuin sitruunainen cocktail, ja Epicuriousin tiimi tietää jotain siitä, miten tällaisesta tehdään poikkeuksellista. Kevyt ja tuoreella basilikalla koristeltu tämä resepti sopii täydellisesti iltapäivälounaalle tai cocktailjuhliin.

Ainesosat
1 nippu basilikaa
1 kuppi sokeria
2 kupillista giniä, kuten Bombay Sapphire
1 1/2 kuppia tuoretta sitruunamehua (noin 6 sitruunaa), plus 1 sitruuna ohuiksi viipaleina ristikkäin
3/4 cup kolminkertainen sek
1 appelsiini ohuiksi viipaleina ristikkäin
Jäätä

mikä on kirjoituksen teema

Ohjeet
Varaa kourallinen basilikan lehtiä ja 8 pientä oksaa koristeeksi. Kuumenna keskikokoisessa kattilassa 1 1/2 kupillista vettä, sokeri ja loput basilika kiehuvaksi. Pienennä lämpöä ja anna kiehua sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut, noin 5 minuuttia; anna jäähtyä hieman ja jäähdytä sitten kylmäksi. Siivilöi puhtaaseen astiaan ja paina basilikaa, jotta saat nesteet pois. hylkää basilika. 2.Sekoita kannussa basilikasiirappi, gin, sitruunamehu ja triple sec. Sekoita joukkoon basilikan lehdet sekä sitruuna- ja appelsiiniviipaleet. Tarjoile korkeissa lasissa jäiden päällä basilikan oksalla.

Haluatko vinkkejä ja apua seuraavan tapahtumasi suunnittelussa? Muista ilmoittautua osoitteessa www.bashblok.com kokea helpoin ja yhteistyökykyisin tapa hallita kaikkia tapahtumiasi ilmaiseksi!