Keittiön suunnitteluopas: Suljetut vs. avokeittiöt

Keittiön asettelun suhteen kiinteistökehittäjillä, asunnon omistajilla, arkkitehdeillä ja suunnittelijoilla on kaksi päävaihtoehtoa: avokeittiö tai suljettu keittiö.

Hyppää osioon

• Mikä on avoin keittiö?
• 4 avoimen keittiön etuja
• 3 avoimen keittiön haittapuolta
• Mikä on suljettu keittiö?
• 4 suljetun keittiön etuja
• 3 suljetun keittiön haittapuolta
• Lisätietoja
• Lisätietoja Kelly Wearstlerin MasterClassista

Palkittu suunnittelija Kelly Wearstler opettaa sinulle sisustussuunnittelutekniikoita, joiden avulla kaikki tilat ovat kauniimpia, luovempia ja inspiroivampia.

Mikä on avoin keittiö?

Sisustussuunnittelussa avokeittiö tai avokeittiö on keittiö, jossa seinät eivät erota sitä muusta talosta. Avoin keittiön pohjapiirros voi ulottua kodin ruokasaliin, olohuoneeseen, perhehuoneeseen tai muuhun asuintilaan luomalla yhden suuren huoneen. Monissa moderneissa keittiöissä on avoin pohjaratkaisu, jossa keittiötila ja kaikki samassa kerroksessa olevat asuinalueet erotetaan toisistaan ​​mahdollisimman vähän. Tämäntyyppiset keittiöt ovat suosittuja uuden kodin rakentamisessa; ne ovat myös suosittuja vaihtoehtoja, kun asunnon omistajat päättävät uudistaa olemassa olevan keittiön.

4 avoimen keittiön etuja

Avoin keittiö on voittanut sekä kodinomistajat että ammattimaiset keittiösuunnittelijat monien positiivisten ominaisuuksiensa ansiosta.

1. Ilmavirta ja luonnonvalo : Jos arvostat kodin suunnittelua, jossa etusijalle asetetaan ilmavirta, jatkuvuus ja valo, arvostat avointa keittiötilaa, joka virtaa vierekkäisiin huoneisiin ja mahdollistaa maksimaalisen luonnonvalon.
2. Tehokas tilankäyttö : Irrottamalla seinät, avoin keittiösuunnitelma voi tehdä pienestä tilasta suuremman. Avoin keittiömuotoilu voi myös tarjota tilaa keittiösaarelle, jota voit käyttää ruoan valmistamiseen tai epävirallisena ruokailutilana.
3. Täydellinen keräilyalue : Joissakin avoimissa keittiöissä on pitkät marmoriset työtasot baarituoleilla, joissa vieraat voivat istua ja jutella, kun valmistat ruokaa. Joillakin on oma ruokailutila improvisoituja aterioita varten. Yleinen epävirallisuuden tunne auttaa tekemään avoimista keittiöistä kodin sydämen.
4. Yhtenäinen muotoilu : Avokeittiöt laajentavat kodin asuintilaa ja antavat sinulle paikan lisätä design-aksentteja, jotka täydentävät muuta taloa. Huuhtelevien kattovalojen sijaan yritä lisätä kattovalaisimia tai jopa kattokruuneja ulkoilman hyödyntämiseksi. Voit ulottaa puulattian avoimesta keittiöstä viereiseen olohuoneeseen tai ruokasaliin.

3 avoimen keittiön haittapuolta

Vaikka avoimissa keittiöissä on paljon suositeltavaa, niillä on myös tiettyjä haittoja.

1. Suurempi tarve siisteydelle : Avoimessa pohjapiirroksessa sotkuinen keittiö näkyy talon muista osista, ja se saattaa vierekkäiset huoneet tuntea sotkuisen yhdistyksen kautta. Jos et halua tuntea jatkuvaa painetta pitää laskurit puhtaana ja astiat poissa pesuallas, avoin keittiö ei välttämättä ole sinulle.
2. Vähemmän säilytystilaa : Huolimatta siitä, että yleensä tarjolla on enemmän vastatilaa, avoimissa keittiöissä on yleensä vähemmän kaappeja kuin suljetussa keittiössä. Jos sinulla on paljon astioita tai keittiökoneita varastoitavaksi, avoin keittiö voi olla käytännössä epäkäytännöllinen. Ainakin sinun on ehkä luovuttava tallennusratkaisuistasi.
3. Suunnitteluvaihtoehtoja vahvistetaan : Avoimessa keittiössä kodinkoneet, kalusteet, valaisimet ja maalivärit näkyvät talon muista osista, mikä tarkoittaa, että sinun on valittava ne huolellisesti. Ennen kuin aloitat avoimen keittiön muodonmuutoksen, saatat haluta kutsua sisustussuunnittelijan apua varmistaaksesi, että keittiöideosi ovat verkkoasi muun talosi kanssa.

MasterClass

Ehdotettu sinulle

Verkkotunnit, joita opettaa maailman suurimmat mielet. Laajenna tietosi näissä luokissa.

Opettaa sisustussuunnittelua

Opettaa ruoanlaittoa I.

Opettaa suojelua

Opettaa ruoanlaittoa

Mikä on suljettu keittiö?

Suljettu keittiö on keittiötila, joka on suljettu muusta talosta yhdestä kahteen oviaukkoon. Kapeat keittiöt, joita kutsutaan keittiökeittiöiksi, ovat vakiona pienissä New Yorkin huoneistoissa ja vanhanaikaisissa rivitaloissa. Suurimmalla osalla ravintolan valmistuskeittiöistä on myös suljettu pohjapiirros. Joissakin Kalifornian bungaloweissa on kulma-keittiöt, jotka ovat puoliksi suljettuja huoneita, joissa on kuitenkin kiinteät seinät.

4 suljetun keittiön etuja

Ajattele kuin ammattilainen

Palkittu suunnittelija Kelly Wearstler opettaa sinulle sisustussuunnittelutekniikoita, joiden avulla kaikki tilat ovat kauniimpia, luovempia ja inspiroivampia.

Kun on kyse avoimista tai suljetuista keittiöistä, monet sitoutuneet kotikokit valitsevat suljetun keittiön. Tässä on joitain syitä.

1. Yksityisyys : Vakavat kokit hyötyvät aidon kokin keittiöstä, jossa heidät voidaan eristää häiriöistä talon muissa osissa. Erillinen keittiö, joka ei vuota olohuoneeseen tai ruokasaliin, voi antaa sinulle omistetun tilan, jota tarvitset työn tekemiseen.
2. Varastoinnin runsaus : Keskimääräisessä suljetussa keittiössä on enemmän kalusteita kuin keskimäärin avoimessa keittiössä. Nämä keittiön kaapit ovat käteviä, jos sinulla on paljon varastotarvikkeita etkä halua laitteiden tunkeutuvan todelliseen ruoanlaittotilaan. Jotkut pienet keittiöt saattavat käyttää avoimia hyllyjä yläkaappien sijasta, mutta ne vaativat silti kiinteitä seiniä näiden hyllyjen pitämiseksi.
3. Mahdollistaa enemmän erillisiä huoneita talossa : Kaikki eivät halua yhtä suurta huonetta talonsa pääkerroksessa. Jos arvostat muodollisen ruokasalin pitämistä täyspitkällä ruokapöydällä tai perhehuonetta, jossa on oma televisio, suljettu keittiö voi tehdä siitä paljon helpompaa.
4. Vapaus kokeilla suunnittelua : Voit tehdä keittiön uusinnan suljetussa tilassa ja hyödyntää suunnittelusuunnitelmia huolimatta siitä, sopivatko ne täydellisesti vierekkäisiin huoneisiin. Voit viettää enemmän mahdollisuuksia suljetussa nykyaikaisessa keittiössä metrolaattojen takapenkistä puunvärisiin avoimiin hyllyihin ainutlaatuiseen väripalettiin.

3 suljetun keittiön haittapuolta

Toimittajat valitsevat

Huolimatta suljetun keittiön käytännöllisestä arvosta, tällä keittiön suunnittelulla on haittoja.

1. Tehoton tilankäyttö : Sisäseinät, jotka erottavat suljetun keittiön muista huoneista, eivät välttämättä maksimoi talosi potentiaalia. Suljettu keittiö voi tukahduttaa luonnollisen valon ja ilman virtauksen, jonka saat avoimesta pohjapiirroksesta.
2. Kuuma ja tukkoinen : Kun valmistat ruokaa suljetussa keittiössä, huone voi nopeasti täyttää lämpöä, jolla ei ole minne mennä. Hyvä tuuletin voi auttaa jäähdyttämään asioita, mutta se voi olla kova ja tehdä keittiöstä epämiellyttävän työskentelypaikan. Toisaalta ruoanlaitto avoimessa tilassa voi antaa saman lämmön leviää talon ympärille, joten molemmille malleille on kompromisseja.
3. Pieni ruokailutila : Useimmissa suljetuissa keittiöissä ei ole tilaa istua ja syödä. Jos etsit ruokapaikkaa suljetussa keittiössä ja olet valmis toteuttamaan kodinparannusprojektin, harkitse pienen aamiaiskupin lisäämistä, joka on tarpeeksi iso muokatulle pöydälle.

Lisätietoja

Opi sisustussuunnittelua palkitulta suunnittelijalta Kelly Wearstlerilta. Tee mistä tahansa tilasta suurempi, kehitä omaa tyyliäsi ja luo tilat, jotka kertovat tarinan MasterClass-vuotuisen jäsenyyden avulla.