On olemassa lukemattomia tapoja tehdä kanatakoja silputtu kanan tinga hidastaa liesi kanan moolia. Mutta jos etsit nopeaa reseptiä, ehkä perheen takolle tiistai-iltana, paras vetosi yksinkertaiset kanatakot. Marinoi lyhyesti luuttomia, nahattomia kananrintoja maukkaassa limen mehun ja mausteiden sekoituksessa ja kypsennä sitten ne nopeasti liesi, antaen sinulle runsaasti aikaa lajitella maukas koristeiden täytepala.
kuinka tehdä vaatelinja
SuosituinOpi parhailta
Yli 100 luokassa voit hankkia uusia taitoja ja hyödyntää potentiaaliasi. Gordon RamsayRuoanlaitto I Annie LeibovitzValokuvaus Aaron SorkinKäsikirjoittaminen Anna WintourLuovuus ja johtajuus deadmau5Elektroninen musiikkituotanto Bobbi BrownMeikki Hans ZimmerElokuvien pisteytys Neil GaimanTarinankerronta Daniel NegreanuPokeri Aaron FranklinTexas Style Grillausmahdollisuus Misty CopelandTekninen baletti Thomas KellerRuoanlaittotekniikat I: Vihannekset, pasta ja munatAloittaaHyppää osioon
Gordon Ramsay opettaa ruoanlaittoa
Nosta ruoanlaitto seuraavalle tasolle Gordonin ensimmäisessä MasterClassissa, joka sisältää tärkeitä menetelmiä, ainesosia ja reseptejä.
Lisätietoja
Kuinka tehdä helppoja kanatakoja viidessä vaiheessa
Olitpa ensimmäistä kertaa tekemässä kanatakoja tai etsitkö nopeaa resepti viikon yön tacoihin, tässä on miten tehdä niistä viisi helppoa vaihetta.
- Tee taco-mauste . Tee oma taco-maustesi sekoittamalla jauhettua kuminaa, paprikaa, mustapippuria, valkosipulijauhetta, chipotle chile -jauhetta, ancho chile -jauhetta, kuivattua meksikolaista oreganoa ja sipulijauhetta. Jos sinulla on kokonaisia mausteita, voit paahtaa ja jauhaa ne käsin vielä voimakkaammaksi. Jos teet ylimääräistä, voit tallentaa tämän mausteseoksen jauhetulle naudanlihalle.
- Marinoi kana . Kun olet tehnyt taco-mausteseoksesi, marinoi kananrinnat. (Voit käyttää myös luuttomia, nahattomia kananreitä; pidä vain mielessä, että niiden kypsyttäminen kestää vähän kauemmin.) Yhdistä pienessä kulhossa taco-mausteet limen mehuun, öljyyn ja suolaan marinadin muodostamiseksi. Aseta kananrinnat keskikokoiseen kulhoon tai muovipussiin ja peitä marinadilla. Anna istua vähintään 10 minuuttia.
- Valmista taco-täytteet . Upea täytepalkki on se, mikä tekee hyvistä tacoista parhaat tacot. Hienonnettu tuore korianteri (mukana varret), smetanaa , tuoreet avokado-viipaleet tai guacamole, kuuma kastike, kalkkikiilat, pico de gallo, marinoituja jalapeñoja, marinoitua punasipulia ja juustot kuten tuore juusto tai cotija ovat upeita vaihtoehtoja täytepalkkiin.
- Keitä kana . Kun kana on valmis marinoimiseen, lämmitä pieni oliiviöljy tai kasviöljy suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää kana ja keitä kunnes kullanruskea ja hieman rapea molemmin puolin. Viipaloi keitetyt rinnat puremankokoisiksi paloiksi tai silputtu haarukalla.
- Lämmin tortilloja . Lämmitä maissitortillat kanan kypsennyksen aikana pannulla tai suoraan kaasupolttimen päällä. Pidä tortillat lämpimänä tortillalämmittimessä tai puhtaassa, taitetussa keittiöpyyhkeessä. Tuoreiden, lämpimien tortillojen käyttö antaa sinulle katutakojen tunteen kotona. Jos olet erityisen kunnianhimoinen, tee omat tortillasi tuoreella masalla. Jäljelle jääneet tortillat voidaan pitää pakastimessa uudelleenlämmitystä varten.
Helppo kanan tacos-resepti
0 arviota| Arvostele nyt
Tarjoilee
4Valmistusaika
30 minKokonaisaika
45 minKokkaus aika
15 minAinekset
Taco-maustetta varten :
- ½ tl jauhettua kumina
- ½ tl juuri jauhettua mustapippuria
- ¼ tl paprikaa
- ¼ tl chipotle chile -jauhetta
- ¼ tl ancho chile -jauhetta
- ¼ tl kuivattua meksikolaista oreganoa
- ¼ tl sipulijauhetta
- ¼ tl valkosipulijauhetta
Marinadille :
- 2 rkl vasta puristettua lime mehua
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa, plus lisää makua
Tacoille :
- 1 kiloa luutonta nahatonta kananrintaa
- 1 rkl oliiviöljyä tai muuta kasviöljyä
- 12 tuoretta maissi- tai jauhotortillaa
Valinnainen täytettä :
romaanin kirjoittaminen ensimmäisessä persoonassa
- ½ nippu tuoretta korianteria, karkeasti pilkottu sisältäen varret
- ½ kuppi meksikolaista cremaa tai smetanaa
- 1 kypsä avokado, viipaloitu
- 1 kuppi salsaa
- 2 kalkkia, viipaloitu kiiloiksi
- ½ cup cotija
- ½ punasipulia, suolakurkkua
- Tee taco-mauste . Sekoita jauhettu kumina, paprika, mustapippuri, valkosipulijauhe, chipotle chile -jauhe, ancho-chile-jauhe, kuivattu meksikolainen oregano ja sipulijauhe.
- Marinoi kana . Yhdistä pienessä kulhossa taco-maustetta limen mehun, öljyn ja suolan kanssa marinadin muodostamiseksi. Aseta kananrinnat keskikokoiseen kulhoon tai muovipussiin ja peitä marinadilla. Anna istua huoneenlämmössä 10–30 minuuttia tai jääkaapissa yön yli.
- Keitä kana . Kun kana on marinoitu, lämmitä öljyä suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää kana ja keitä, kunnes se on kypsennetty, kullanruskea ja hieman rapea, noin 5–7 minuuttia. Käännä kananrinnat pihteillä ja keitä, kunnes toinen puoli on ruskistunut, vielä noin 5 minuuttia. Viipaloi keitetyt rinnat puremankokoisiksi paloiksi tai silputtu haarukalla.
- Lämmin tortilloja . Lämmitä maissitortillat kanan kypsennyksen aikana pannulla tai suoraan kaasupolttimen päällä. Pidä tortillat lämpimänä tortillalämmittimessä tai puhtaassa, taitetussa keittiöpyyhkeessä.
- Laita se yhteen . Kokoa tacot täytteillä, kuten korianteri, avokado, kalkkikiilat ja salsa.
Tule paremmaksi kokiksi MasterClass-vuotuisen jäsenyyden avulla. Hanki pääsy eksklusiivisiin videotunneihin, joita kulinaarimestarit, kuten Gabriela Cámara, kokki Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ja muut, opettavat.
