Kuinka kasvattaa tomaatteja kasvispuutarhassasi

Tomaattikasvit ( Physalis ixocarpa ja Physalis philadelphica ) ovat peräisin Meksikosta ja ovat yökerhon perheen jäseniä. Tunnetaan myös nimellä meksikolainen kuorittu tomaatti, tomatillosilla on pieniä kirkkaan vihreitä hedelmiä, jotka ovat salsa verden ja monien muiden herkullisten meksikolaisten ruokien perusedellytys.

Hyppää osioon

• Kuinka istuttaa tomaattia kotipuutarhaan
• Kuinka kasvaa ja hoitaa tomaatteja
• Kuinka korjata tomaatit
• Lisätietoja
• Lisätietoja Ron Finleyn MasterClassista

Yhteisöaktivisti ja itseopettaja puutarhuri Ron Finley näyttää kuinka puutarhata missä tahansa tilassa, hoitaa kasvejasi ja kasvattaa omaa ruokaa.

Kuinka istuttaa tomaattia kotipuutarhaan

Ennen tomatillojen istuttamista on tärkeää tietää, että ne edellyttävät ristipölytystä. Toisin kuin itsepölyttävät tomaattikasvien sukulaiset, tomatillot tarvitsevat vähintään kaksi kasvia samassa puutarhassa hedelmän tuottamiseksi.

• Aloita siemenet sisätiloissa . Kuusi - kahdeksan viikkoa ennen viimeistä kevään pakkaspäivääsi , istuta tomaattisiemenet siemenen aloitusastiaan. Koveta taimet ennen istuttamista ulkona neljä viikkoa viimeisen pakkasen jälkeen. Tomatillo-siemenet itävät vähintään 70 astetta Fahrenheit-astetta. Voit kasvattaa tomaatillokasveja yksivuotisina USDA: n kestävyysvyöhykkeillä viidestä yhdeksään ja monivuotisina alueilla 10 ja 11.
• Valitse aurinkoinen sijainti . TO täysi aurinkoympäristö on ihanteellinen tomatillojen kukoistamiseen.
• Istuta tomatilloja hyvin valutettuun, rikkaaseen maaperään . Tomatillot kasvavat parhaiten maaperässä, jonka pH on 6,5–7. Jos puutarhan maaperässä on paljon savea, yritä istuttaa korotettuun sänkyyn kuivatuksen parantamiseksi.
• Rikastuta maaperää ravinteilla . Paranna maaperääsi ennen tomaattisiipien istuttamista sekoittamalla muutama tuumaa vanhentunutta kompostia. Tämä parantaa myös maaperän kosteuden säilyttämistä.
• Hauta taimet syvälle ja sijoita ne kauas toisistaan . Tomatillokasvit itävät juuria varristaan, joten haluat haudata kaksi kolmasosaa nuorten kasvien varret kannustamaan uusien juurien kasvua. Avaruuskasvit neljän jalan päässä toisistaan ​​ja rivien välissä vielä neljä jalkaa tilaa, jotta heillä olisi riittävästi tilaa levitä.
• Vesi perusteellisesti . Varmista, että maaperä on kostea, mutta ei kastunut. Levitä kahden tuuman kerros orgaanista multaa, kuten olki- tai ruoholeikkureita, pintamaan päälle. Tämä auttaa torjumaan rikkaruohoja ja säilyttämään maaperän kosteuden.

Kuinka kasvaa ja hoitaa tomaatteja

Kun olet siirtänyt tomatillo-taimet, seuraa näitä kasvavia vinkkejä varmistaaksesi, että tomatillo-kasveistasi hoidetaan sadonkorjuuseen.

• Tarjoa vähintään yksi tuuma vettä viikossa kasvukauden aikana . Varmista, että maaperä ei kyllästy. Tomatillot ovat suhteellisen kuivuutta sietäviä, joten lauhkeassa ilmastossa kastelu yleensä kerran viikossa riittää, ja on hyväksyttävää antaa maaperän kuivua ennen kastelua. Kuumemmissa ilmastoissa joudut ehkä joutumaan kastelemaan useammin.
• Anna tomatilloille tukirakenne . Koska tomatillot kasvavat jopa neljä metriä korkeiksi ja leveiksi, tarvitset tukirakenteen pitämään kasvejasi ja estämään kypsiä hedelmiä lepäämästä maassa. Voit tukea tomaattikasvejasi ristikolla, a tomaattihäkki tai panemalla kasvit puupaloilla.
• Lannoitetaan, jos maaperässäsi ei ole ravinteita . Lannoite ei välttämättä ole välttämätöntä, jos aloitat riittävän rikkaalla maaperällä, mutta jos maaperäsi vaatii lisäystä, yritä käyttää kastettua nestemäistä lannoitetta kerran kuukaudessa. Voit myös käyttää kotitekoista kompostiteetä rikastamaan maaperääsi hyödyllisillä mikrobeilla.
• Tarkkaile tuholaisia . Voit suihkuttaa kirvat pois puutarhaletkulla ja poimia tomaatin sarvimatoja kasveistasi käsin. Tuhoa muut haitalliset tuholaiset, kuten perunakuoriaiset ja kirppu kovakuoriaiset orgaanisella hyönteismyrkyllä ​​tai istuttamalla sipulia lähistöllä .

Kuinka korjata tomaatit

Varmista, että sato kaikki kypsät tomaattisi, tai saatat päätyä liialliseen määrään itse kylvettyjä uusia taimia ensi vuonna.

• Milloin sadonkorjuu : Tomaattikasvit tuottavat kypsää hedelmää lajikkeesta riippuen 75 - 100 päivää elinsiirron jälkeen. He ovat valmiita sadonkorjuuseen, kun hedelmät ovat kiinteät ja täyttäneet paperikuorensa siihen pisteeseen asti, että kuoret alkavat hajota. Jos tomaattisi ovat muuttuneet vaaleankeltaisiksi ja pehmenneet, olet odottanut liian kauan.
• Kuinka korjata : Ravista kasvia varovasti, ja monien kypsien tomaattien pitäisi luonnollisesti pudota. Jos tomaatti näyttää kypsältä, mutta ei putoa, leikkaa se veitsellä lähelle kuorta (toisin kuin vetäminen pois, mikä voi vahingoittaa viiniköynnöstä).
• Kuinka säilyttää : Aseta tomatillot paperipussiin (tämä imee ylimääräisen kosteuden ja pidentää niiden säilyvyyttä) ja säilytä niitä jääkaapissasi enintään kolme viikkoa. Tomatillot säilyvät huoneenlämmössä viikon ajan. Jätä ne kuorensa sisään, kunnes olet valmis käyttämään niitä.
• Kuinka valmistautua ruoanlaittoon : Poista tuore tomatillo-hedelmä sen kuoresta ja pese se juoksevan veden alla. Nyt olet valmis piristämään meksikolaista ruokaa joidenkin kanssa kotitekoinen vihreä kastike , guacamole tai enchilada kastike.

MasterClass

Ehdotettu sinulle

Verkkotunnit, joita opettaa maailman suurimmat mielet. Laajenna tietosi näissä luokissa.

Opettaa puutarhanhoitoa

Opettaa ruoanlaittoa I.

Opettaa suojelua

Opettaa ruoanlaittoa

Lisätietoja

Kasvata omaa ruokaa Ron Finleyn, itse kuvaileman Gangster Gardenerin, kanssa. Hanki MasterClass-vuotuinen jäsenyys ja opi viljelemään tuoreita yrttejä ja vihanneksia, pitämään talokasvejasi hengissä ja käyttämään kompostia parantaaksesi yhteisösi ja maailman.