Bloody Caesar on maukas kierre klassiselle Bloody Mary -cocktailille, joka pakkaa umami-boolin. Opi tekemään tämä tomaatti-simpukka-mehu-cocktail yksinkertaisen reseptimme avulla.
SuosituinOpi parhailta
Yli 100 luokassa voit hankkia uusia taitoja ja hyödyntää potentiaaliasi. Gordon RamsayRuoanlaitto I Annie LeibovitzValokuvaus Aaron SorkinKäsikirjoittaminen Anna WintourLuovuus ja johtajuus deadmau5Elektroninen musiikkituotanto Bobbi BrownMeikki Hans ZimmerElokuvien pisteytys Neil GaimanTarinankerronta Daniel NegreanuPokeri Aaron FranklinTexas Style Grillausmahdollisuus Misty CopelandTekninen baletti Thomas KellerRuoanlaittotekniikat I: Vihannekset, pasta ja munatAloittaaHyppää osioon
- Mikä on verinen keisari?
- Mitkä ovat verisen Caesar-cocktailin alkuperä?
- Verinen Caesarin cocktailresepti
- Lisätietoja Lynnette Marreron ja Ryan Chetiyawardanan MasterClassista
Mikä on verinen keisari?
Caesar tai Bloody Caesar on kanadalainen riff klassikolla Verinen Mary-cocktail koostuu simpukkaliemestä, vodkasta, tomaattimehusta, kuumasta kastikkeesta, piparjuuresta ja Worcestershire-kastikkeesta sekä yrttien ja mausteiden sekoituksesta. Cocktail tarjoillaan tyypillisesti jäällä suolavanteisella highball-lasilla, jossa on sitruunan ja sellerin varsi koristeluun. Caesar on yksi suosituimmista sekoitetuista juomista Kanadassa, jossa baarimikko Walter Chell keksi sen oletettavasti vuonna 1969 Calgary Innissä Alberta.
Mitkä ovat verisen Caesar-cocktailin alkuperä?
Verisen Marian tavoin Verisen Caesarin keksintöä ympäröi useita alkuperätarinoita. Aikaisin tallenne tomaatti-simpukka-mehu-cocktailista juontaa juurensa vuoteen 1953, jolloin baarimestari Paul Pawlowski esitteli Smirnoff Smilerin Manhattanin yökerhossaan The Polonaise. Smilerissä oli myös ripaus Worcestershire-kastiketta. Ravintolapäällikkö Walter Chell väittää keksineensä suolaisen cocktailin vuonna 1969 Calgary Innissä Alberta, Kanada. spagetti simpukoilla , suosittu italialainen ruokalaji, joka on valmistettu simpukoista ja tomaateista hänen inspiraationaan ruokalajille. Nimi Caesar on nyökkäys maan tunnetuimmalle johtajalle.
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Opeta mikologiaa Gordon Ramsay Opettaa ruoanlaittoa I Wolfgang Puck Opettaa ruoanlaittoa Alice Waters opettaa kotiruokaaVerinen Caesarin cocktailresepti
Tekee
1Valmistusaika
10 minKokonaisaika
10 minAinekset
- Sellerisuola vanteelle
- 2 kalkkikiilaa
- 2 unssia vodkaa
- 4 unssia tomaatti-simpukkamehua
- 2 viivaa kuuma kastike, kuten Tabasco-kastike
- 2 viivaa Worcestershire-kastiketta
- ½ unssia juuri puristettua lime-mehua
- 1 tl valmistettu piparjuuri (valinnainen)
- 1 tl suolaa
- 2 jauhaa mustapippuria
- 1 selleri varsi koristeeksi
- Valmista selleri-suolavanteinen lasi. Kaada sellerisuolaa pienelle lautaselle ja valitse tuoppi tai highball-lasi. Hiero yksi kalkkikiila lasin reunaa pitkin ja käännä lasi levylle.
- Yhdistä cocktail-ravistelijassa vodka, tomaatti-simpukkamehu, kuuma kastike, Worcestershire-kastike, lime-mehu, piparjuuri, suola ja mustapippuri. Lisää jäätä ravistajan täyttämiseksi ⅔ ylöspäin.
- Rullaa sen sijaan, että ravistelisi, välittämällä juomaa edestakaisin kahden ravistelijan tai ravistimen ja tuopin välillä 3 kertaa.
- Kaada reunoitettuun lasiin ja koristele kalkkikiilalla ja sellerillä.
Lisätietoja palkittujen baarimestarien mikologiasta. Tarkenna kitalaesi, tutustu väkevien alkoholijuomien maailmaan ja ravista täydellinen cocktail seuraavaa kokoontumistasi varten MasterClassin vuotuinen jäsenyys .
Mielenkiintoisia Artikkeleita
