Kuinka kasvattaa ja korjata kurkkuja puutarhassasi

Uskomattoman kurkkukasvin kasvun salaisuus ei ole monimutkainen: jos annat kasville paljon lämmintä säätä ja runsaasti vettä, ne kasvavat nopeasti (joskus jopa kuusi viikkoa) ja tuottavat valtavan sadon. Tämä yksinkertainen kaava tekee kurkkuista ( Cucumis sativus ) yksi yksinkertaisimmista ja palkitsevimmista vihanneksista aloittelijoille.

Hyppää osioon

• Viiniköynnökset kurkkua vastaan
• Milloin istuttaa kurkkuja
• Kuinka istuttaa kurkkuja
• Kuinka hoitaa kurkut
• Kuinka korjata kurkut
• Lisätietoja
• Lisätietoja Ron Finleyn MasterClassista

Yhteisöaktivisti ja itseopettaja puutarhuri Ron Finley näyttää kuinka puutarhata missä tahansa tilassa, hoitaa kasvejasi ja kasvattaa omaa ruokaa.

Viiniköynnökset kurkkua vastaan

Kurkukasvit kasvavat kahdella tavalla, mikä vaikuttaa siihen, kuinka paljon tilaa ne vievät puutarhassasi:

• Viiniköynnöksen kurkut . Yleisin kurkkukasvityyppi, viiniköynnökset kasvavat levinneinä maan poikki tai ne voidaan kouluttaa kasvamaan tukia, kuten trellisejä tai tomaattihäkkejä (kutsutaan trellisingiksi), jos haluat säästää tilaa pienessä puutarhassa.
• Bush-kurkut . Bush-kurkut ovat harvinaisempia kurkkulajikkeita, jotka kasvavat pienemmissä kokkareissa eikä viiniköynnöksissä. Nämä vievät vähemmän tilaa kuin viiniköynnöslajikkeet ja sopivat erinomaisesti pieniin puutarhoihin - ja voivat jopa kasvaa astioissa.

Milloin istuttaa kurkkuja

Kurkut ovat lämpimän sään vihanneksia, joten ne vaativat maaperän lämpötilaa 70-90 Fahrenheit-astetta. Nopein tapa kuristaa tai tappaa kurkkukasvejasi on istuttaa ne liian aikaisin ulkona - odota vähintään kaksi viikkoa viimeisen pakkaspäivä ennen kylvää siemeniä. Jos kasvipuutarhasi ilmasto kestää kauan lämmetä, aloita kurkut sisätiloissa lämpimässä paikassa ja siirrä ne uudelleen, kun ulkoilma on valmis, tai istuta siemenet ulkona ja aseta mustat muovilevyt niiden päälle lämmön säästämiseksi.

Kuinka istuttaa kurkkuja

Kun sää on oikea, on aika istuttaa kurkut:

1. Valitse ja valmistele istutuspatja . Kurkut tarvitsevat täyttä aurinkoa, joten valitse paikka, joka kestää vähintään kahdeksan tuntia päivässä. Valitse maaperäksi hyvin kuivuva, hedelmällinen maaperä, jossa on paljon orgaanista ainetta. Lisää ravinteita lisäämällä vanhentunutta kompostia tai lantaa. Niiden ihanteellinen maaperän pH ei ole normaalin ulkopuolella; mitä tahansa noin 7.0: n pitäisi tehdä. Maksimoidaksesi sadon, muotoile sängynne siten, että siinä on useita vähintään 12 tuuman pituisia ja kolme tuumaa korkeita kumpuja ja tilaa kumpikin kolmen metrin etäisyydellä toisistaan; kun kurkkukasvit (ovatko he viiniköynnöksiä tai pensaita) kasvavat, ne leviävät kumpuille ja arvostavat ylimääräistä pinta-alaa. Viiniköynnöksen kurkut voidaan myös kouluttaa kasvamaan trelliseillä tai tomaattihäkissä; jos istutat kurkku viiniköynnöksiä, tilaa nämä tukevat kaksitoista tuumaa toisistaan.
2. Kasvien siemenet . Istuta kurkkujen siemenjoukot noin yhden tuuman syvyyteen, kumpuille tai trellien pohjalle. Jos siirrät sisätiloissa kasvatettuja taimia, istuta yksi taimi kukkulaa tai ristikkoa kohti.
3. Vesi . Pidä maaperä kosteana kannustamaan siemeniä itämään. Jos sinulla on vaikeuksia pitää maaperä jatkuvasti kasteltuna, lisää puutarhapenkkiin kerros orgaanista multaa, mikä auttaa pitämään maaperän kosteuden.
4. Ohut . Kun taimet itävät ja ovat noin neljän tuuman korkeita, ohenna taimet yhdeksi kasviksi kukkulaa tai ristikkoa kohti.

MasterClass

Ehdotettu sinulle

Verkkotunnit, joita opettaa maailman suurimmat mielet. Laajenna tietosi näissä luokissa.

Opettaa puutarhanhoitoa

Opettaa ruoanlaittoa I.

Opettaa suojelua

Opettaa ruoanlaittoa

Kuinka hoitaa kurkut

Ajattele kuin ammattilainen

Yhteisöaktivisti ja itseoppinut puutarhuri Ron Finley näyttää, kuinka puutarhaa missä tahansa tilassa, hoitaa kasvejasi ja kasvattaa omaa ruokaa.

Kurkkukasvien kasvatus ja hoito, koska ne vaativat vain muutaman perustavan:

• Vesi . Avain onnellisiin kurkukasveihin on tasainen vesi. He tarvitsevat vähintään tuuman vettä viikossa, ihanteellisesti levitettynä suoraan maaperään tiputus kastelulla sen sijaan, että ne kaadetaan lehtien päälle (märät lehdet ovat kohteita sairauksille, kuten jauhelihalle). Jos olet epävarma, seuraa puutarhasi - jos kurkkukasvit näyttävät aamuisin kuihtuneilta tai jos maaperäsi tuntuu kuivalta tuuman syvyydeltä, on aika kastella sänky.
• Lämpö . Kurkkukasvit eivät ole pakkasenkestäviä, joten muista suojata ne kylmiltä lämpötiloilta. Jos sää muuttuu liian kylmäksi aikaisin, käytä rivinpäällisiä pitämään kasvisi eristettyinä - mutta varmista, että kasvit ovat paljastuneet, kun ne alkavat kukkia, varmistaaksesi, että pölyttäjät, kuten mehiläiset, pääsevät kasveihisi.
• Pölytys . Kurkkukasvit tuottavat sekä uros- että naaraskukkia, ja nämä kukat on ristipölytettävä, jotta kasvi voi tuottaa. Älä koskaan suihkuta hyönteismyrkkyjä kurkkujen kukinnan aikana ja pidä niitä peittämättöminä, jotta mehiläiset pääsevät niihin. Jos kasvit eivät saa tarvittavaa pölytystä, tee se itse - siirrä puuvillapyyhkeellä siitepöly urospuolisista kukista (soolokukat) naaraspuolisiin (kukat, joiden alla on kurkkumaisia ​​kasvuja).
• Ravinteet . Parhaan kasvun saamiseksi lannoita kurkkukasveja joka kolmas viikko vähän typpeä, runsaasti fosforia ja kaliumia sisältävällä orgaanisella lannoitteella ja pukeudu ne puolivälissä kauden vanhemmalla kompostilla.
• Tuholaistorjunta . Kurkut voivat olla kohteena kurkku kovakuoriaiset, kurpitsa vikoja ja kirvoja. Tuholaisten torjumiseksi peitä nuoret taimet rivipäällysteillä tai kasvien seuralaiskasveja haitallisten hyönteisten estämiseksi.

Kuinka korjata kurkut

Toimittajat valitsevat

1. Sadonkorjuu, kun ne ovat tasaisesti vihreitä . Kurkut tulisi korjata täsmällisesti; jos odotat liian kauan, ne maistuvat katkerilta. Yleensä kurkut on korjattava, kun ne ovat kiinteitä, raikkaita ja vihreitä - jos ne alkavat kellastua, saatat olla liian myöhäistä. Koko riippuu kurkkulajikkeista: burplettomille kurkkuille tämä tapahtuu yleensä, kun ne ovat noin kymmenen tuumaa pitkiä; kurkkujen ja tillien viipaloimiseksi tämä tapahtuu yleensä, kun ne ovat kuusi tuumaa pitkiä; kurkkujen peittaamiseksi tämä on yleensä kaksi tuumaa.
2. Leikkaa varsi . Leikkaa kurkku kasvista varren yläpuolella puutarhasaksilla. Älä koskaan vedä hedelmää - tämä aiheuttaa kohtuutonta stressiä viiniköynnökselle ja voi vahingoittaa kasvia ja estää sitä tuottamasta lisää kurkkuja.
3. Jatka kurkkujen korjuua niiden kypsyessä . Parhaan tuotannon saavuttamiseksi sinun on pysyttävä sadon päällä ja poimimaan uusia kurkkuja, kun ne ovat valmiita. Tämä kannustaa laitosta jatkamaan tuotantoa koko kasvukauden ajan.

Säilytä tuoreet kurkut ilmatiiviissä astiassa kosteuden säilyttämiseksi. ne voivat kestää jopa kymmenen päivää jääkaapissa. Pidempään varastointiin kurkut ovat perinteinen valinta peittaukseen, ja suolakurkut voivat kestää jopa neljä kuukautta jääkaapissa.

Lisätietoja

Kasvata omaa ruokaa Ron Finleyn, itse kuvaileman Gangster Gardenerin, kanssa. Hanki MasterClass-vuotuinen jäsenyys ja opi viljelemään tuoreita yrttejä ja vihanneksia, pitämään talokasvejasi elossa ja käyttämään kompostia parantaaksesi yhteisösi ja maailman.