Jos etsit vaihtoehtoa butternut- tai spagetti-squashille, chayote on loistava vaihtoehto lisätä salaatteihin, jälkiruokiin ja suolaisiin ruokiin.
SuosituinOpi parhailta
Yli 100 luokassa voit hankkia uusia taitoja ja hyödyntää potentiaaliasi. Gordon RamsayRuoanlaitto I Annie LeibovitzValokuvaus Aaron SorkinKäsikirjoittaminen Anna WintourLuovuus ja johtajuus deadmau5Elektroninen musiikkituotanto Bobbi BrownMeikki Hans ZimmerElokuvien pisteytys Neil GaimanTarinankerronta Daniel NegreanuPokeri Aaron FranklinTexas Style Grillausmahdollisuus Misty CopelandTekninen baletti Thomas KellerRuoanlaittotekniikat I: Vihannekset, pasta ja munatAloittaaHyppää osioon
- Mikä on Chayote Squash?
- Miltä Chayote Squash maistuu?
- 6 tapaa käyttää Chayote Squashia
- Haluatko oppia lisää ruoanlaitosta?
Mikä on Chayote Squash?
Chayote ( Sechium menestykseen ), joka tunnetaan myös nimellä mirliton-kurpitsa, on lämpimän kauden monivuotinen hedelmä kurpitsa-perheestä. Vaaleanvihreän ihon ja päärynän muodonsa vuoksi chayote tunnetaan myös vihannesten päärynä. Syötävä kasvi kasvaa Meksikossa, ja se kasvaa parhaiten trooppisessa tai lämpimässä ilmastossa, ja sitä viljellään laajalti Latinalaisessa Amerikassa ja Lounais-Yhdysvalloissa. Vaikka vihreä kurpitsa on kasvitieteellisesti luokiteltu hedelmäksi, se valmistetaan useimmiten vihanneksena suolaisissa annoksissa. Jokainen chayote-kurpitsa on syötävä, mukaan lukien kuori, kukat ja juuret, mikä tekee siitä monipuolisen lisäyksen ruokakomeroosi. Rapea kurpitsa on hyvä kuidun, C-vitamiinin, kaliumin, B-6-vitamiinin, aminohappojen ja antioksidanttien lähde.
Miltä Chayote Squash maistuu?
Kypsä chayote-kurpitsa on mieto maku, joka on armenialaisen kurkun ja kurpitsan risteytys. Vihreällä kurpitsa on samanlainen rakenne kuin jicama, sillä siinä on valkoinen, rapea liha, mieto omenan maku ja kevyesti makea maku.
6 tapaa käyttää Chayote Squashia
Chayote-kurpitsa on monipuolinen kurpitsa, jota voit valmistaa tai syödä raakana.
- Lisää se salaatteihin ja sipuleihin . Raakojen chayote-tikutikkujen lisääminen mihin tahansa salaattiin tai slaaviin lisää mukavan tekstuurisen elementin ja kevyen, virkistävän maun. Kuori raaka chayote etukäteen, jotta se on helpompaa pureskella.
- Suolaa se . Keitä seos etikkaa, mausteita, sipulia ja sokeria yhdessä a maukas suolaliuos . Kun ainesosat ovat sulaneet onnistuneesti, sammuta liekki ja lisää muutama keppi chayotea. Kaada yhdistelmä purkkiin ja aseta jääkaappiin jäähtymään antamalla chayote-suolakurkkua ja marinoitua.
- Tee siitä nuudelit . Jos etsit vaihtoehtoa kesäkurpitsa-nuudeleille, voit kierrättää chayoten täydelliseksi imukykyiseksi nuudeliksi. Hauduta chayote-nuudelit valitsemillasi mausteilla tai kastikkeilla terveelliseksi lounaaksi tai lisukkeeksi.
- Soseuta se keitoksi . Kypsennä chayote-kurpitsaa ainesosilla, kuten sipulilla, valkosipulilla ja broileripannulla, ja soseuta seos yhdessä nopeaan ja helppoon keittoon.
- Paista se suolaiseksi herkuksi . Leikkaa ja ydin-chayote ja täytä se sitten lihan ja vihannesten seoksella. Yläosaksi parmesanjuustoa ja tippua oliiviöljyä, sitten paista se uunissa, kunnes kurpitsa on herkkä suolaiselle, hanhilaiselle yhden potin aterialle.
- Tee siitä jälkiruoka . Chayote on monipuolinen ainesosa, jota voit käyttää makeissa ja suolaisissa annoksissa. Vääntöä varten omenapiirakka , kuori ja viipaloi chayote. Mausta kurpitsa kanelilla, sitruunalla ja haluamallasi makeutusaineella. Kun chayotesi on valmis, paista se a kuori hauskasta versiosta klassisesta jälkiruokasta.
Haluatko oppia lisää ruoanlaitosta?
Tule paremmaksi kokiksi MasterClassin vuotuinen jäsenyys . Hanki pääsy eksklusiivisiin videotunneihin, joita kulinaarimestarit, kuten kokki Thomas Keller, Gabriela Cámara, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ja muut, opettavat.
