Klassinen Hot Toddy -resepti, muunnelmat ja cocktailhistoria

Talvi-iltoina mikään ei voita kuumaa toddea mukavaan, kylmän sään mukavuuteen. Lue oppiaksesi kuuman toddyn alkuperän, tapauksia juoda sitä ja resepti oman tekemiseen kotona.

Hyppää osioon

• Mikä on kuuma toddy?
• Mitkä ovat Hot Toddyn alkuperä?
• Voiko kuuma toddy todella parantaa nuhaa?
• 3 Kuumaa Toddy-muunnelmaa
• Klassinen Hot Toddy -resepti
• Lisätietoja Wolfgang Puckin MasterClassista

Opi 16 oppitunnilla yksinomaisia ​​reseptejä ja ruoanlaittotekniikoita Spagon ja CUT: n takana olevalta kokilta.

Mikä on kuuma toddy?

Kuuma toddy on alkoholijuoma, joka tarjoillaan tyypillisesti kuumana mukissa. Perinteinen kuuma toddy-kaava on yksinkertainen:

miten taikatemppuja kolikoilla

• Perusviina (yleensä viski)
• Hunaja
• Sitruuna
• Tee tai kuuma vesi

Mitkä ovat Hot Toddyn alkuperä?

Uskotaan, että se on keksitty Skotlannissa joskus 1800-luvulla, kuuma toddy on suosittu cocktail kylminä kuukausina ja varsinkin joulun aikaan.

Kuumaa toddea kutsutaan vuorotellen a kuuma viski (Irlannissa), ja saatat myös tietää, että se on rommipohjainen sukulainen, grogi .

Voiko kuuma toddy todella parantaa nuhaa?

Perinteisesti kuumia pikkulapsia on yleisesti määrätty yskän ja kylmän hoitoon. Nykyään tiedämme, että kaikki sitrushedelmiä ja hunajaa sisältävät juomat voivat auttaa yskän ja kylmän oireiden lievittämisessä - sen ei välttämättä tarvitse sisältää alkoholia.

3 Kuumaa Toddy-muunnelmaa

Kuuma pikkulapset voivat vaihdella hieman mieltymyksistä (ja siitä, mitä sinulla on käsilläsi). Se on hyvä asia! Niin kauan kuin se on kuuma ja lämmittää sinut luuhun asti, olet tehnyt sen. Tässä on joitain ideoita kuuman toddy-reseptin maustamiseen.

1. Väkevät alkoholijuomat . Viski on suosittu henki kuumalle pikkulapselle, mutta voit myös korvata pienen vaihtelun bourbonilla tai ruisilla. Muita vaihtoehtoja ovat brandy tai tumma rommi.
2. Makeutusaineet . Laita toinen pyörii kuumalle toddelle käyttämällä agave-mettä tai vaahterasiirappia hunajan sijasta. Voit myös käyttää ruskeaa sokeria sekoittamalla sitä sitruunamehun kanssa mukin pohjalle ennen muiden nesteiden lisäämistä. Muista vain, että menetät hunajan parantavat edut käyttämällä toista makeutusainetta.
3. Mausteet ja muut ainesosat . Kaneli, neilikka, tähtianis, muskottipähkinä ja inkivääri ovat vain muutamia mausteita, jotka voivat lisätä kokonaan uuden ulottuvuuden kuumalle pikkulapsellesi. Voit myös kokeilla vapaasti muita ainesosia, jotka antavat lämpimän, talvisen estetiikan (esimerkiksi omenasiideri).

Klassinen Hot Toddy -resepti

0 arviota| Arvostele nyt

Tekee

Valmistusaika

Kokonaisaika

Kokkaus aika

Ainekset

• 1 ½ unssia viskiä (tai valittua tummaa henkeä)
• 1 rkl hunajaa (tai valitsema makeutusaine)
• ½ unssia tuoretta sitruunamehua
• 1 kuppi kiehuvaa vettä
• 1 teepussi, mieluiten musta tee, kuten Earl Grey
• Kanelitanko, tähtianis ja / tai sitruunaviipale koristeluun

1. Lisää Earl Grey -teepussi kahvimukiin, joka on täynnä kuumaa vettä, ja anna se kiehua 3-5 minuuttia.
2. Lisää samalla hunajaa tai makeutusainetta lämpimään lasimukiin. Lisää väkevää alkoholia ja sitruunamehua ja sekoita sekoittamiseksi.
3. Kun tee on täynnä, poista teepussi ja kaada neste lasimukiin. Sekoita hyvin. Koristele aromaattisilla aineilla: kokonainen kanelitanko, tähtianis, kokonaisilla neilikoilla täynnä oleva sitruunankuori tai sitruunaviipale.

Tule paremmaksi kotikokiksi MasterClass-vuotuisen jäsenyyden avulla. Hanki pääsy eksklusiivisiin videotunneihin, joita kulinaarimestarit ovat opettaneet, mukaan lukien Wolfgang Puck, Gordon Ramsay, Alice Waters, Massimo Bottura ja paljon muuta.