Klassinen Boulevardier-cocktailresepti

Boulevardier-cocktail on yhtä suuria osia bourbon-viskiä, ​​makeaa vermuttia ja Camparia. Voit ajatella Boulevardieria mielialaisemmaksi, mietiskelevämmäksi Negronin sukulaiseksi - palvellaan kivilasissa jäällä ja samalla kruunaa tuoksuva appelsiininvääntö. Boulevardier ylläpitää yksinkertaista suhdetta, joka antaa kaikkien ainesosien loistaa, tekniikka, jota nähdään useimmissa muissa viskikokteileissa, kuten Manhattan .

Boulevardier-cocktail on kotoisa, mutta sivistynyt, kasvitieteellisen italialaisen katkeruuden ja tuoreen sitrushedelmien puhkeamisen myötä syntynyt iloisesta sodanjälkeisestä Pariisin ajanjaksosta. Termi boulevardier käännetään löyhästi hienostuneeksi ihmiskaupungiksi, jonka oikeat ihmiset näkevät kaikissa oikeissa paikoissa - toisin kuin muut flanneurit, jotka kävivät rauhassa kaupungissa jalkaisin. Resepti ilmestyi painettuna vuonna 1927, ja se esitettiin baarimikko Harry MacElhonen oppaassa ja muistelmissa, Barflies ja cocktaileja . Vaikka juoma keksittiin todennäköisesti virallisessa mielessä MacElhonen kuuluisassa pariisilaisessa paikassa, Harry's New York Barissa.

vastaako 1 tuoppi 2 kuppia

Hyppää osioon

• Boulevardier-resepti
• Lisätietoja Lynnette Marreron ja Ryan Chetiyawardanan MasterClassista

Maailmanluokan baarimikot Lynnette ja Ryan (alias Mr Lyan) opettavat sinulle, kuinka tehdä täydellisiä cocktaileja kotona mihin tahansa tunnelmaan tai tilanteeseen.

1 gallona on kuinka monta kuppia

Boulevardier-resepti

0 arviota| Arvostele nyt

Tekee

Valmistusaika

Kokonaisaika

Ainekset

• 1 unssi bourbon-viskiä tai ruisviskiä mieluummin
• 1 unssi makeaa vermuttia
• 1 unssi Campari
• Appelsiinikuori, koristeeksi

1. Yhdistä viski, vermutti ja Campari jäällä sekoituslasiin. Sekoita, kunnes se on hyvin jäähdytetty, noin 90 sekuntia.
2. Kaada suodattimella kivilasiin tuoreen jään päälle; suorita oranssi kierre (tai sitruunankierre, jos haluat) vanteen ympärille ja työnnä lasiin.
   

Lisätietoja palkittujen baarimestarien mikologiasta. Tarkenna kitalaesi, tutustu väkevien alkoholijuomien maailmaan ja ravista täydellinen cocktail seuraavaa kokoontumistasi varten MasterClass-vuotuisen jäsenyyden avulla.