Vieux Carré -cocktail on New Orleansin klassikko. Tämä juomaresepti ilmestyi 1930-luvun painoksessa Kuuluisia New Orleansin juomia ja Kuinka sekoittaa niitä , kirjoittanut Stanley Clisby Arthur, joka perustui Hotel Monteleonen pääbaarimikon (tuolloin) Walter Bergeronin reseptiin. Nimi vieux carré viittaa ranskalaiseen termiin Ranskan kortteli, vanha aukio.
Hyppää osioon
- Vanhan aukion resepti
- Lisätietoja Lynnette Marreron ja Ryan Chetiyawardanan MasterClassista
Vanhan aukion resepti
sähköpostiresepti0 arviota| Arvostele nyt
Tekee
1 cocktailValmistusaika
3 minKokonaisaika
3 minAinekset
- ¾ unssia ruisviskiä
- ¾ unssin makea vermutti
- ¾ unssia konjakki
- ½ unssia benediktiinilikööriä
- 1–2 viivaa Angostura Bitters
- 1–2 viivaa Peychaud's Bitters
- Koristele kirsikalla
- Kerää kaikki ainesosat.
- Täytä sekoituslasi jäällä ja kaada kaikki ainesosat.
- Sekoita yhdessä.
- Täytä kivilasi jäällä ja siivilöi ainesosat kivilasiin täyttämistä varten.
- Päälle kirsikka ja tarjoile.
Lisätietoja palkittujen baarimestarien mikologiasta. Tarkenna kitalaesi, tutustu väkevien alkoholijuomien maailmaan ja ravista täydellinen cocktail seuraavaa kokoontumistasi varten MasterClass-vuotuisen jäsenyyden avulla.
