Hevosen kaula on yksinkertainen valmistaa ja vetoaa silmiin, ja se on klassinen cocktail, joka on valmistettu joko konjakkia tai bourbonia, inkivääriä, katkeroita ja pitkää sitruunankierroskoristetta, joka kiertyy tyylikkäästi lasin sisäpuolelle.
SuosituinOpi parhailta
Yli 100 luokassa voit hankkia uusia taitoja ja hyödyntää potentiaaliasi. Gordon RamsayRuoanlaitto I Annie LeibovitzValokuvaus Aaron SorkinKäsikirjoittaminen Anna WintourLuovuus ja johtajuus deadmau5Elektroninen musiikkituotanto Bobbi BrownMeikki Hans ZimmerElokuvien pisteytys Neil GaimanTarinankerronta Daniel NegreanuPokeri Aaron FranklinTexas Style Grillausmahdollisuus Misty CopelandTekninen baletti Thomas KellerRuoanlaittotekniikat I: Vihannekset, pasta ja munatAloittaaHyppää osioon
- Hevosen kaula-cocktailin alkuperä
- Hevosen kaulan cocktailresepti
- Lisätietoja Lynnette Marreron ja Ryan Chetiyawardanan MasterClassista
Hevosen kaula-cocktailin alkuperä
Hevosen kaula oli alun perin alkoholiton cocktail, joka tehtiin inkivääriä, katkeroita ja pitkää, kierre sitruunankierre joka juoksee lasin sisällä ja roikkuu yläosasta. 1910-luvulla baarimikot lisäsivät seokseen konjakkia tai bourbonia. Juoman pehmeän ja kovan version sekaannuksen välttämiseksi baari-asiakkaat tilasivat alkoholijuoman pyytämällä 'hevosen kaulaa potkulla'. Nykyään Horse's Neck -cocktail sisältää oletusarvoisesti alkoholia, joten sitä ei enää tarvitse tilata potkun avulla.
Hevosen kaulan cocktailresepti
Tekee
1 cocktailValmistusaika
5 minKokonaisaika
5 minAinekset
- Sitruunankuori, koristeeksi
- 2 unssia brandy tai bourbon
- 3 unssia inkivääriä
- 2 viivaa Angostura-katkeruutta
- Kuori koko sitruuna kanavaveitsellä ja luo pitkä kierre sitruunankierre.
- Kierrä sitruunankuori sormesi tai baarilusikan ympärille, jotta se on kihara, ja pudota sitten kuori highball- tai kivilasiin. Kiinnitä kuoren toinen pää lasin yläosaan sen kiinnittämiseksi. Toisen pään tulisi laskeutua lasin pohjalle.
- Täytä lasi jääkuutioilla.
- Kaada brandy tai bourbon lasiin ja lisää se sitten inkivääriä.
- Lisää 2 viivaa Angostura-katkeroita ja sekoita hyvin.
Lisätietoja palkittujen baarimestarien mikologiasta. Tarkenna kitalaesi, tutustu väkevien alkoholijuomien maailmaan ja ravista täydellinen cocktail seuraavaa kokoontumistasi varten MasterClass-vuotuisen jäsenyyden avulla.
