Singapore Sling on klassinen gin-cocktail, joka tunnetaan raikkaasta ja hedelmäisestä - mutta virallinen resepti on keskustelunaihe. Alkuperäisestä Singapore Slingistä tiedämme varmasti vain muutamia asioita: ensinnäkin se, että se luotiin 1900-luvun alussa Singaporen Raffles-hotellin Long Barissa; toiseksi se on ginipohjainen; ja kolmanneksi, että sillä on melko vaaleanpunainen väri.
Singapore Slingille on kaksi pääreseptiä. Ensimmäinen tulee Raffles-hotellilta, joka väittää, että alkuperäinen resepti vaati yhdistelmää giniä, kirsikkabrändiä (kutsutaan myös kirsikkalikööriksi), Cointreau-likööriä, benediktiiniä, ananasmehua, lime-mehua, grenadiinia ja katkeroita. Toinen resepti Singapore Slingille tulee Harry Craddockilta Savoy Cocktail Book ja vaatii yksinkertaisesti giniä, kirsikkabrändiä, sitruunamehua ja kerma soodaa. Kun teet omia Singaporen rintareppejäsi, kokeile muutamia erilaisia muunnelmia ja keksi yhdistelmä, joka pidät eniten.
kuinka monta unssia pulloa viiniä
Hyppää osioon
- Klassinen Singaporen rintareppu
- Lisätietoja Lynnette Marreron ja Ryan Chetiyawardanan MasterClassista
Klassinen Singaporen rintareppu
sähköpostiresepti0 arviota| Arvostele nyt
Tekee
1 cocktailValmistusaika
5 minKokonaisaika
5 minAinekset
- 1 ½ unssia giniä (mieluiten kuiva gini)
- ½ unssia kirsikkabrändiä tai kirsikkaherkkua
- ¼ unssi Cointreau
- ¼ unssi benediktiiniä
- 4 unssia tuoretta ananasmehua (mieluiten tuoretta ananasmehua)
- ½ unssia lime-mehua (mieluiten tuoretta lime-mehua)
- ⅓ unssi grenadiinia
- 1 viiva Angostura-katkeroita
- Jääkuutiot
- Valinnainen: Viipale ananasta tai maraschino-kirsikkaa koristeeksi
- Yhdistä kaikki ainesosat (paitsi koristeet) cocktail-ravistimeen.
- Ravista kunnes se on jäähtynyt.
- Siivilöi jäähdytetyksi korkeaksi lasiksi (kuten hurrikaanilasi, highball-lasi tai Collins-lasi), joka on täynnä tuoretta jäätä. Koristele tarvittaessa ananaksella tai kirsikalla. Tarjoile kylmänä.
Lisätietoja palkittujen baarimestarien mikologiasta. Tarkenna kitalaesi, tutustu väkevien alkoholijuomien maailmaan ja ravista täydellinen cocktail seuraavaa kokoontumistasi varten MasterClass-vuotuisen jäsenyyden avulla.
