Ashwagandha on pippuriperheen jäsen, joka on ollut tärkeä osa perinteistä lääketiedettä tai ayurvedaa Intiassa tuhansien vuosien ajan.
SuosituinOpi parhailta
Yli 100 luokassa voit hankkia uusia taitoja ja hyödyntää potentiaaliasi. Gordon RamsayRuoanlaitto I Annie LeibovitzValokuvaus Aaron SorkinKäsikirjoittaminen Anna WintourLuovuus ja johtajuus deadmau5Elektroninen musiikkituotanto Bobbi BrownMeikki Hans ZimmerElokuvien pisteytys Neil GaimanTarinankerronta Daniel NegreanuPokeri Aaron FranklinTexas Style Grillausmahdollisuus Misty CopelandTekninen baletti Thomas KellerRuoanlaittotekniikat I: Vihannekset, pasta ja munatAloittaaHyppää osioon
Gordon Ramsay opettaa ruoanlaittoa
Nosta ruoanlaitto seuraavalle tasolle Gordonin ensimmäisessä MasterClassissa, joka sisältää tärkeitä menetelmiä, ainesosia ja reseptejä.
Lisätietoja
Mikä on Ashwagandha?
Ashwagandha on sanskritin nimi Withania somnifera , yökerhojen perheen hedelmäkasvi, joka tunnetaan myös nimellä talvikirsikka. Ashwagandha tuottaa pieniä oransseja marjoja paperikuorissa, kuten tomatillos ja jauhetut kirsikat. Vaikka ashwagandha-marjat ovat teknisesti syötäviä, ne eivät ole kasvin halutuin osa - se olisi kuivattu juuri. Ashwagandha-juuressa on luonnollisia steroideja, joita kutsutaan ananideiksi, jotka ovat tehneet kasvista ayurvedisen lääketieteen tuhansien vuosien ajan. Withanolidit ovat rakenteeltaan samanlaisia kuin ginsengissä olevat kemikaalit, minkä vuoksi ashwagandhaa kutsutaan joskus intialaiseksi ginsengiksi.
Mitkä ovat Ashwagandhan edut?
Ayurvedisena yrttinä intialaisessa lääketieteessä ashwagandhaa pidetään a rasayana (nuorentaja), joka lievittää kroonista stressiä, rauhoittaa hermostoa ja lisää energiatasoa. Withanolidilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, ja jotkut eläintutkimukset osoittavat ashwagandhan potentiaaliset positiiviset vaikutukset, mutta kun on kyse ashwagandhan terveydellisistä eduista adaptogeenina, on olemassa vähän lopullisia ihmiskokeita. Ota aina yhteyttä terveydenhuollon ammattilaiseen mahdollisista sivuvaikutuksista ennen kuin otat ashwagandha-jauhetta tai muita adaptogeenisiä lisäravinteita.
Gordon Ramsay opettaa ruoanlaittoa I Wolfgang Puck opettaa ruoanlaittoa Alice Waters opettaa kotiruuantaidetta Thomas Keller opettaa ruoanlaittotekniikkaaKuinka käyttää Ashwagandha-jauhetta
Ashwagandha-juuriuutetta myydään kapseleina ja tinktuureina, mutta sen suosituin muoto on jauhe. Jauhettu ashwagandha-juuret sekoitetaan perinteisesti ghee, hunaja tai vesi ja nautitaan tai levitetään paikallisesti tulehtuneisiin niveliin tai osana Ayurvedic-ihonhoitorutiinia. Tasapainottamaan ashwagandha-jauheen maanläheinen, katkera maku, voit sekoittaa sen makeisiin jälkiruokiin, kuumiin juomiin ja smoothieihin.
Lisätietoja
Tule paremmaksi kokiksi MasterClass-vuotuisen jäsenyyden avulla. Hanki pääsy eksklusiivisiin videotunneihin, joita kulinaarimestarit, kuten Gabriela Cámara, kokki Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ja muut, opettavat.
