Ravintotyypit: 10 yhteistä ravintolaluokkaa

On olemassa useita erityyppisiä ravintoloita tai laajoja ravintolaluokkia, jotka osoittavat erilaiset palvelutasot, hinnat ja ruokailukokemukset. Tämä opas auttaa sinua ymmärtämään erilaisia ​​ravintoloita.

paras tapa keittää naudan lyhyitä kylkiluita

Hyppää osioon

• 10 yleisintä ravintolaa
• Haluatko oppia lisää ruoanlaitosta?
• Lisätietoja Gordon Ramsayn MasterClassista

Nosta ruoanlaitto seuraavalle tasolle Gordonin ensimmäisessä MasterClassissa, joka sisältää tärkeitä menetelmiä, ainesosia ja reseptejä.

10 yleisintä ravintolaa

Laajemmassa ravintolateollisuudessa monenlaiset ravintolat tarjoavat erilaisia ​​kokemuksia, hintapisteitä ja palvelutasoja ruokailijan erityisiin tarpeisiin ja tarpeisiin. Tässä on 10 yleisintä ravintolatyyppiä tänään.

1. Rennot ravintolat : Rennossa ruokailuravintolassa tarjoillaan à la carte -ruokaa kohtuulliseen hintaan koko pöydän palvelulla. Rento ruokailuravintola - riippumatta siitä ketjuista tai omistuksessa - kattaa laajan valikoiman ruokia, mukaan lukien meksikolaiset, amerikkalaiset, italialaiset ja kiinalaiset.
2. Hyviä ravintoloita : Hienoravintoravintolat tarjoavat tarkkaavaisen, täyden pöydän palvelun muodollisemmassa ruokasalissa kuin rento ravintola. Ruokaravintoloiden ruokaa pidetään usein korkealaatuisempana, kalliimpana kuin arkiravintoloita, ja siihen sisältyy usein useita ruokia sisältäviä aterioita, kuten viiniä tai cocktaileja, alkupaloja, salaatteja, alkupaloja, lisukkeita ja jälkiruokia. Hieno illallisravintola voi vaatia pukeutumista ravintolan pukukoodin mukaisesti.
3. Perhetyyliset ravintolat : Perhetyylisissä ravintoloissa tarjoillaan suuria annoksia kohtuuhintaisia ​​ruokia, jotka on tarkoitettu jakamaan suuria juhlia. Tämäntyyppiset ravintolat tarjoavat tyypillisesti pöytäpalveluja rento ilmapiiri. Jotkut perhetyyliseen ruokailuun sopivat keittiöt sisältävät italia-amerikkalaista ruokaa, kiinalaisamerikkalaista ruokaa ja perinteistä amerikkalaista ruokaa, koska näihin ruokiin kuuluu usein suuria, jaettavia annoksia ruokia, kuten pastaa, nuudeleita, ranskalaisia ​​ja paistettuja sormiruokia.
4. Nopeasti rentoja ravintoloita : Pikaruokaravintolat tarjoavat yleensä vastapalvelua pöytäpalvelun sijaan. Näiden ruokapaikkojen avulla asiakkaat voivat joko tilata tuotteita valikosta tai rakentaa omia räätälöitäviä aterioita tiskille. Nopeasti rentoissa ravintoloissa tarjoillaan yleensä voileipiä, hampurilaisia, burritoja ja salaatteja. Tämän tyyppinen ruokailukokemus on tullut yhä suositummaksi, koska se tasapainottaa rennon ruokailun laadun pikaruokanopeudella.
5. Pikaruoka Ravintolat : Pikaruokaravintola on eräänlainen pikaruokaravintola (tai QSR), joka tarjoaa halpoja ruokia nopeasti tiskiltä tai ajo-ohjeesta. Pikaruokaravintolat tarjoavat kiinteän valikon sarjatuotantoruokaa, joka on yleensä valmiiksi valmistettu palvelun nopeuttamiseksi. Monilla pikaruokaketjuilla on kansainvälisiä sijainteja, ja ne ovat suosituimpia ravintoloita ympäri maailmaa.
6. Ruokarekat : Ruokarekat tarjoavat kohtuuhintaisia ​​ruokia, jotka valmistetaan tilauksesta ajoneuvon sisällä olevasta keittiöstä. Ne tarjoavat yleensä vain vastapalvelua, eikä niillä ole usein istumapaikkoja. Ruokarekat erikoistuvat tyypillisesti yhteen tietyntyyppiseen elintarvikkeeseen, kuten tacot, grilli, hot dogit, grillattua juustoa tai jäätelöä. Ruokarekat ajavat yleensä uusiin, asiakkailleen sopiviin paikkoihin - kuten toimistoihin, kirpputoreihin tai yksityisiin tapahtumiin. Ruokarekat ovat loistava tapa yrittäjille testata uusi ravintolakonsepti, koska ne edellyttävät vähemmän henkilöstön jäseniä ja vähemmän yleiskustannuksia kuin tiili ja laasti.
7. Pop-up -ravintolat : Pop-up -ravintolat ovat ruokapaikkoja, jotka avautuvat tietyssä paikassa rajoitetun ajan. Ne voivat liittyä vastapalveluun tai pöytäpalveluun, ja niissä on yleensä rajoitetusti istumapaikkoja. Pop-up -ravintolan etu on, että sen avulla kokit ja yritysten omistajat voivat testata ruokakonseptin rajoitetun ajan tekemättä suurta kiinteistösijoitusta ja vuokraamalla tiili- ja laastitilaa.
8. Baarit ja pubit : Baari tai pubi on laitos, joka palvelee pääasiassa alkoholia, ja joskus tarjoaa rajoitetun ruokalistan, joka koostuu rentoista ruokia, kuten sormiruokia ja hampurilaisia. Baarimikot yleensä ottavat ruokatilauksia baarista, kun annat juomatilauksesi. Joissakin hienoissa ruokapaikoissa ja rennoissa ruokapaikoissa on itsepalvelubaari, mutta baarit voivat olla myös erillisiä laitoksia.
9. Kahvit : Kahvilat tarjoavat vastapalvelun, jossa on laaja valikoima kahvia, kuten espressoja, cappuccinoja ja latteja. Joskus tarjoillaan myös rentoja ruokia, kuten voileipiä, salaatteja ja leivonnaisia.
10. Buffetit : Buffet-tyyliset ravintolat tarjoavat räätälöitäviä lautasia kiinteään hintaan per henkilö. Buffet-tyylisessä ravintolassa asiakkaat palvelevat itseään valitsemalla erilaisia ​​baariin tai pöydälle asetettuja ruokia. Buffetit tarjoavat joskus kaiken, mitä voi syödä, ja asiakkaat voivat palata baariin useita ruokia varten.

Haluatko oppia lisää ruoanlaitosta?

Tule paremmaksi kokiksi MasterClassin vuotuinen jäsenyys . Hanki pääsy eksklusiivisiin videotunneihin, joita kulinaarimestarit, kuten Gordon Ramsay, Gabriela Cámara, kokki Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Alice Waters ja muut, opettavat.

kuinka aloittaa runo jostain