Kamppailetko kiireisenä työäitinä säännöllisesti perheesi ruokailuaikoina sinulle asettamien vaatimusten kanssa? Takana ovat ajat, jolloin 'yksi kattila ruokkii jokaisen tilanteen, ja vaikka edistyminen on hieno asia, todellisuudessa ruuan valinta, ruokavalio ja kehittyneen tekniikan ansiosta ruoanlaittotavat luovat varmasti kaiken. enemmän ongelmia kuin ratkaisee. Antaako enemmän ruokavaihtoehtoja sinulle vähemmän aikaa?
Monipuoliset ruokavalinnat
Jokainen on erilainen ja tekee erilaisia ruokavalintoja riippumatta siitä, onko heidän tarpeensa terveytensä vuoksi tai he yrittävät noudattaa tiettyä ruokavaliota. Otetaan keskimääräinen perhe, kaksi aikuista ja kaksi lasta. Noiden neljän ihmisen sisällä voi olla joku terveys erityisruokavalioon liittyvät ongelmat, a kasvissyöjä , joku, joka ei pidä vihanneksista, ja joku, joka voi vain syödä gluteeniton ruoka . Mikä painajainen ruoanlaittajalle.
Se, että yrität valmistaa aterian, joka sopii ehdottomasti kaikille talossa oleville, seitsemänä päivänä viikossa, saa sinut hulluksi. Ongelma ei myöskään lopu vain ilta-ateriaan. Jos perheesi luottaa myös lounaspaketteihin nähdäkseen heidät koko päivän, sinun on oltava jonkin verran kekseliäs varmistaaksesi, että jokaisen ruokavalio on otettu huomioon kahdesti päivässä!
Elintarviketeollisuus on nousemassa monien kuluttajien odotuksiin. Uusia tulee elintarviketeknologian trendit vuodelle 2020 jolloin markkinoille tulee paljon mielenkiintoisia uusia ideoita.
Sitten Vs. Nyt
Supermarketeissa on kokonaisia hyllyjä vain gluteenittomille ruoille, kokonaisia jääkaappeja vain kasvissyöjille, ja käytännössä jokaisessa supermarketissa on oma tuotemerkkinsä kasvispohjaisia valmisruokia. Kyllä, valmisruoka näyttää pystyvän merkitsemään paljon enemmän erityisruokavalioiden ruutuja kuin vanhanaikainen hyvä luomuruoka. Tuore ruoka on kuitenkin terveellisempää.
Ei ollut liian kauan sitten, kun isovanhempamme ja heidän vanhempansa ennen heitä tekivät käytännössä kaikki ateriansa kotimaisista ja itse kasvatetuista tuotteista. Valmisaterioita ja valmisruokia ei ollut vielä keksitty, ja ruokavalioon liittyviä sairauksia näytti olevan yhteiskunnassamme paljon vähemmän.
Jos päätit yhtäkkiä olla syömättä lihaa, ei todellakaan ollut vaihtoehtoa. Kun runsas muhennos tarjoiltiin pöytään, piti vain joko syödä se tai syödä lihan ympärillä. Ylellisiä korvikkeita ei ollut tuolloin saatavilla.
Leipä oli aina kotitekoista perinteisellä tavalla, perinteisistä aineksista. On mahdollista, että gluteenia ei edes tunnistettu tai ymmärretty. Teit leipäsi jauhoista ja hiivasta, eikä kukaan kyseenalaistanut lopputulosta!
Ovatko nämä elintarviketeknologian edistysaskeleet olleet meille hyödyksi, vai annoimmeko sen vuoksi ihmisille liian monta etikettiä? Tuleeko lapsemme todella allergisiksi tietyille elintarvikkeille, vai onko se tekosyy sanoa, etteivät he yksinkertaisesti pidä niiden mausta?
Jos olet eri ruokavalioita noudattavan perheen äiti, miten ruokit perheesi ja pidät kaikki onnellisina ruokailuaikoina?
