Opas kurpitsaan: 8 tyyppistä kurpitsaa kasvamaan puutarhassasi

Kurpitsa saattaa tuoda mieleen rönsyilevän kurpitsa-laastarin, mutta tietyntyyppisiä kurpitsaa voidaan helposti kasvattaa omalla takapihallasi.

Hyppää osioon

• Mikä on kurpitsa?
• Lagenaria vs. Cucurbita Gourds: Mikä on ero?
• 8 Gourds-lajiketta
• Kuinka istuttaa kurpitsa puutarhaan
• 4 hoitovinkkiä kurpitsaa varten
• Lisätietoja
• Lisätietoja Ron Finleyn MasterClassista

Yhteisöaktivisti ja itseopettaja puutarhuri Ron Finley näyttää kuinka puutarhata missä tahansa tilassa, hoitaa kasvejasi ja kasvattaa omaa ruokaa.

Mikä on kurpitsa?

Kurpitsa, joka tunnetaan myös nimellä kurpitsa ja kurpitsa, ovat eräänlainen viiniköynnöksessä kasvatettu kovakuorinen hedelmä. Kurpitsa kuuluu Cucurbitaceae perhe (kutsutaan lyhyeksi nimeksi cucurbits), johon kuuluu myös vesimeloni ja kurkut, ja jotkut lajit ovat syötäviä. Kurpitsa on yksi vanhimmista viljelykasveista, ja se toimi esihistoriallisina aikoina ja muinaisissa sivilisaatioissa utilitaristisina esineinä, kuten astioina, vesipulloina, säilytysastioina ja kaatopaikoina. Tänään kurpitsa on keitto- ja piirakaresepteissä, ja koristekurpitsa voi toimia Halloween-sisustuksena.

Lagenaria vs. Cucurbita Gourds: Mikä on ero?

Cucurbitaceae perhe sisältää yli 100 sukua ja yli 700 kurpitsalajia. Yleisimmät kurpitsa ovat kahdessa suvussa: Lagenaria , joka tunnetaan nimellä calabash tai pullon gourds, ja Cucurbita .

1. Lagenaria : Nämä koristeelliset, ohut nahalliset kurpitsa tekevät upeista astioista tai linnutaloista. Lagenaria kurpitsailla on sileät varret ja pehmeät, suuret lehdet ja valkoiset kukat.
2. Cucurbita : Nämä kurpitsa ovat monivärisiä, ja niissä on paksut, toisinaan harjaiset kuoret, piikit lehdet ja varret sekä keltaiset kukat. Lajikkeet Cucurbita sisältää syötäviä kurpitsaa ja kurpitsaa.

8 Gourds-lajiketta

Alla on joitain yleisiä kurpitsa-lajikkeita:

1. Apple-kurpitsa ( Lagenaria siceraria ) : Omenakurpitsa ovat tummanvihreitä, pisamia ja muistuttavat omenoita. Toisin kuin omenat, nämä kurpitsa ovat syötäviä.
2. Pilkullinen Joutsen ( L. siceraria ) : Tämä koristeellinen kurpitsa on vihreää ja valkoisia täpliä. Se on sileä, suurella ja pyöreällä pohjalla, kaareva kaula ja pieni pää.
3. Turban-kurpitsa ( Cucurbita Maxima ) : Tällä perintölajikkeella on kaksi puoliskoa: pyöreä alaosa ja pienempi yläosa. Se on kirkkaanvärinen, kiinteällä punaisella tai oranssilla pohjalla ja punaisella ja oranssilla yläosalla, joka on raidoitettu vihreällä. Se on syötävä ja voidaan paistaa tai höyryttää ja käyttää keittoihin.
4. Butternut-kurpitsa ( C. Moschata ) : Tällä syötävällä talvikurpitsalla on sileä, tanniinin keltainen iho ja oranssi liha. Se voidaan paistaa ja paahtaa, käyttää keittoihin tai soseutua soseiksi piirakoita varten. Kurpitsa siemenet voidaan paahtaa ja syödä.
5. Kesäkurpitsa ( Cucurbita pepo ) : Kesäkurpitsa on eräänlainen syötävä kesäkurpitsa, joka on pitkänomainen ja jolla on sileä, ohut iho. Sitä voidaan syödä raakana.
6. Tammenterho kurpitsa ( C. pepo var. turbiini ) : Toinen talvikurpitsa, tammenterhonkukka muistuttaa tammenterhoa, jolla on sileä, vihreä kuori. Tammenterho kurpitsa on syötävää, ja sen kompakti koko tekee siitä sopivan täytettyyn kurpitsaan.
7. Kurpitsa : Tämä on yleisin talvikurpitsa, jota viljellään sekä koristeluun että kulutukseen - tunnetuimmin kurpitsa-piirakan täytteenä. Sillä on paksu oranssi, sileä ja hieman uurrettu ulkopinta. Yhteinen iso kurpitsa on osa Cucurbita pepo lajike, mutta jotkut lajikkeet C. maxima , C. argyrosperma ja C. moschata kutsutaan myös kurpitsiksi.
8. Sienikurpitsa ( Luffa cylindrica ): Tämä kurpitsa muistuttaa muodoltaan kurkkua. Nuori hedelmä on syötävä ja syödään raakana ja keittona, kun taas kypsät hedelmät ovat kuituisia ja syötäviä; sitä käytetään myös kylpysienien ja loofien valmistamiseen.

MasterClass

Ehdotettu sinulle

Verkkotunnit, joita opettaa maailman suurimmat mielet. Laajenna tietosi näissä luokissa.

Opettaa puutarhanhoitoa

Opettaa ruoanlaittoa I.

Opettaa suojelua

Opettaa ruoanlaittoa

Kuinka istuttaa kurpitsa puutarhaan

Ajattele kuin ammattilainen

Yhteisöaktivisti ja itseopettaja puutarhuri Ron Finley näyttää kuinka puutarhata missä tahansa tilassa, hoitaa kasvejasi ja kasvattaa omaa ruokaa.

Tietyt kurpitsa korjataan kesällä ja toiset talvella, ja hoito-ohjeet vaihtelevat hieman kunkin lajikkeen mukaan. Muista tutkia erityisiä istutusohjeita lajikkeen mukaan, mutta näiden ohjeiden avulla pääset alkuun:

1. Kylvä kurpitsa keväällä . Aloita ruohojen kylväminen keväällä, kun maaperä on vähintään 65 astetta Fahrenheit-astetta.
2. Istuta kurpitsa ravinnepitoiseen maaperään . Kurpitsa tarvitsee ravinteiden tiheää maaperää, joka on tasapainossa fosforin, kaliumin ja magnesiumin kanssa. Käytä kompostia tai orgaanista lannoitetta.
3. Valitse paikka, jossa on suoraa auringonvaloa . Kurpitsa tarvitsee täyttä aurinkoa vähintään kuusi tuntia päivässä.
4. Vapauta puutarhasi siemenet . Istuta siemenet yhden tai kahden tuuman syvyyteen neljän siemenen ryhmissä ja sijoita ryhmät viiden metrin välein riviin vähintään kahdeksan jalan välein. Siemenet itävät yhden tai kahden viikon kuluessa. Kun taimet ovat itäneet lehtiä, ohenna kasvit kahteen tai kolmeen kussakin ryhmässä.
5. Kasta siemenet muutaman päivän välein . Vedä siemenet ensimmäisen istutuksen jälkeen ja sitten kahden tai kolmen päivän välein ensimmäisen viikon ajan. Kun kasvi on juurtunut, anna noin tuuma vettä viikossa.

4 hoitovinkkiä kurpitsaa varten

Toimittajat valitsevat

Vaikka kurpitsa tuottaa vankkoja hedelmiä, ne ovat suhteellisen vähän huoltoa vaativia kasveja, jotka vaativat vain vähän hoitoa istutuksen jälkeen. Joitakin vinkkejä näiden rönsyilevien kasvien parhaasta hoidosta ovat:

kuinka sormi tyttöä hyvin

1. Lannoita kurpitsa kukkia . Kurpitsa tuottaa sekä uros- että naaraskukkia, mikä vaatii siitepölyn siirtämistä hedelmien kasvattamiseksi. Jos asumisessasi ei ole tarpeeksi pölyttäjiä, lannoita naaraskukkia - jotka voidaan tunnistaa pienellä pallomaisella kurpitsa kukinnan alla.
2. Lisää ristikko puutarhaan . Kurpitsa on rönsyileviä kasveja, ja he tarvitsevat tilaa kasvaa. Antaa heille tukeva ristikko kiivetäksesi, jotta kurpitsa eivät vallata maata. Niiden viiniköynnökset voivat olla 20-30 jalkaa pitkiä.
3. Leikkaa viiniköynnökset takaisin . Sivun kasvun kannustamiseksi leikkaa viiniköynnökset takaisin, kun ne ovat 10 jalkaa.
4. Korjaa kurpitsaasi koon ja vuodenajan mukaan . Sadonkorjuu pieniä kurpitsaa, kun ne ovat saavuttaneet täydellisen värinsä ja ulkopinta on kova. Pienet kurpitsa voidaan kuluttaa tai kuivata, kovettaa ja säilyttää koristeina. Korjaa suuria kurpitsaa pakkasella. Hyvä nyrkkisääntö on korjata kurpitsa, kun varret ja jänteet hedelmän ympärillä alkavat muuttua ruskeaksi.

Lisätietoja

Kasvata omaa puutarhasi Ron Finleyn, itse kuvaileman Gangster Gardenerin, kanssa. Hanki MasterClass-vuotuinen jäsenyys ja opi viljelemään tuoreita yrttejä ja vihanneksia, pitämään talokasvejasi hengissä ja käyttämään kompostia parantaaksesi yhteisösi ja maailman.