Kuinka kasvattaa Edamame: 5 hoitovinkkiä Edamamelle

Edamame on Itä-Aasiasta peräisin oleva vihreä soijapapu, joka kuuluu palkokasvien perheeseen. Vaikka näillä monipuolisilla lämpimän kauden vihreillä papuilla on pitkä kasvukausi, edamame voi olla helppo kehittää ja korjata omassa kasvipuutarhassasi.

Opi parhailta

Hyppää osioon

• Mikä on Edamame?
• Kuinka istuttaa Edamame
• Kuinka hoitaa Edamamea
• Kuinka korjata Edamame
• Lisätietoja
• Lisätietoja Ron Finleyn MasterClassista

Mikä on Edamame?

Edamame ovat nuoria, vihreitä soijapapuja, jotka poimitaan aikaisin, toisin kuin kypsät soijapavut, jotka ovat kuivia ja kiinteitä, ja joita käytetään soijatuotteiden, kuten tofun ja soijamaidon, valmistamiseen. Edamame-pavut lisäävät suuresti keittoja, perunoita, nuudeleita ja salaatteja.

Kuinka istuttaa Edamame

Edamame-kasvit kasvavat parhaiten, kun ilman ja maaperän lämpötila nousee vähintään 60-70 Fahrenheitasteeseen ilman pakkasvaaraa. Kun maaperäsi on toimiva, olet valmis aloittamaan kasvun.

• Kylvä siemeniä . Istuta edamame-siemeniä yhden tai kahden tuuman syvyyteen maaperääsi, noin kolmen tuuman välein puutarhan alueelle, joka saa täyden auringon. Rivien tulisi olla kahden jalan päässä toisistaan.
• Porrastettu istutus . Jatkuvaa sadonkorjuua varten istuta siemenet uudelleen vähintään 10 päivää edellisen istutuksen jälkeen.
• Harjoittele kumppanien istutusta . Maissi, kurpitsa, selleri, ja mansikat tekevät kaikki hienoja kumppaneita edamame-kasveillesi . Kehäkukat voivat auttaa houkuttelemaan hyödyllisiä hyönteisiä, jotka estävät tuholaisia, kuten meksikolaisia ​​papukuoriaisia ​​ja sientä.

Kuinka hoitaa Edamamea

Edamame on helppohoitoinen kasvi, joka vaatii vain muutaman perushuoltotekniikan.

• Pidä hieman happama maaperä . Edamame menestyy parhaiten, kun maaperän pH on 6,0. Käytä kompostia pitämään rikas maaperä täynnä ravinteita. Vihreänä papuna edamame pystyy kuitenkin kiinnittämään oman typpinsä, joten lannoitetta ei yleensä tarvita.
• Ohenna kasvejasi . Kun kasvit ovat noin neljän tuuman korkeita, ohenna tarpeettomia lehtiä, kunnes kasvit ovat kuuden tuuman päässä toisistaan, mikä voi estää ylikuormituksen.
• Ruohoa huolellisesti . Edamame-kasveilla on herkät juuret, joten ole varovainen, ettet vahingoita niitä rikkakasvien aikana.
• Vedellä säännöllisesti . Edamame-kasveja tulisi kastella koko kauden ajan, myös kukinnan jälkeen. Pidä maaperä kosteana mutta ei kastelluna.
• Tarkista tuholaiset . Kirvat, etanat, japanilaiset kovakuoriaiset ja etanat ovat kaikki puutarhatuholaisia, jotka voivat ruokkia soijakasvejasi. Tarkista säännöllisesti lehdet ja maaperä mahdollisten tuholaisten indikaattorien varalta (kuten reikiä lehdissä tai liman reiteissä) ja ryhdy toimenpiteisiin näiden uhkien poistamiseksi. Voit poistaa etanat ja etanat käsin ja käyttää orgaanista hyönteismyrkkyä muiden tuholaisten poistamiseen.

Kuinka korjata Edamame

Edamame voi kestää 90–150 päivää siemenestä palkoon. Edamame on valmis sadonkorjuuseen, kun palot ovat kirkkaan vihreitä, täynnä pullea siemeniä ja vähintään kaksi tai kolme tuumaa pitkiä. Kun korjaat edamamea, napsauta soijapalkit kasveista tai käytä saksia - älä repi edamame-palkoja kasveista. Keltaiseksi muuttuvat palot ovat ylikypsiä, mutta niitä voidaan silti syödä, mutta niillä on enemmän limapapujen koostumus ja maku.

Lisätietoja

Kasvata omaa ruokaa Ron Finleyn, itse kuvaileman Gangster Gardenerin, kanssa. Hanki MasterClass-vuotuinen jäsenyys ja opi viljelemään tuoreita yrttejä ja vihanneksia, pitämään talokasvejasi hengissä ja käyttämään kompostia parantaaksesi yhteisösi ja maailman.