Kuinka kasvattaa sokeriherneitä vihannespuutarhassasi

Sokeriherneet ovat tuottelias ja helposti kasvatettava puutarhakasvis. Kun olet istuttanut herne siemenet ja taimet ovat itäneet, muista huolehtia kasveista, kun ne kasvavat kypsyyteen.

Hyppää osioon

• Mitä ovat sokeriherneet?
• Kuinka kasvattaa ja hoitaa sokeriherneitä
• Kuinka kerätä sokeriherneitä
• Lisätietoja
• Lisätietoja Ron Finleyn MasterClassista

Yhteisöaktivisti ja itseopettaja puutarhuri Ron Finley näyttää kuinka puutarhata missä tahansa tilassa, hoitaa kasvejasi ja kasvattaa omaa ruokaa.

Mitä ovat sokeriherneet?

Sokeriherneet ovat makea herne, jossa on syötävä palko. Paksuseinäisissä syötävissä sokeriherneiden paloissa on keskikokoisia herneitä. Sokeriherneet ovat hieno välipala syödä raakana, ja voit lisätä niitä myös paistettuihin perunoihin ja salaatteihin. Ne ovat yksi kolmesta vihreiden herneiden tyypistä. (Kaksi muuta ovat englantilaisia ​​herneitä, alias kuorittavia herneitä ja lumiherneitä.) Palkokasviperheen jäsenenä herneet ovat loistava lisä kasvipuutarhaasi johtuen niiden typpeä sitovista ominaisuuksista : Ne palauttavat ravinteita maaperään, jonka muiden kasvien, kuten tomaattien, on kasvettava.

Kuinka kasvattaa ja hoitaa sokeriherneitä

Kun olet istuttanut herneensiemeniä varhain keväällä, huolellinen huomio koko kasvukauden ajan varmistaa parhaan sadon.

1. Seuraa maaperän lämpötilaa . Varhain kevät, kun maaperä on noin 45 Fahrenheit-astetta, on paras aika herneiden siemenille itää. Herneet kasvavat parhaiten auringossa , mutta jos kesästä tulee erityisen kuuma, voit asettaa osittaisen varjorakenteen. Kun kasvit kasvavat kuuden tuuman korkeiksi, levitä maaperän pintaan kahden tuuman kerros multaa maaperän lämpötilan säätämiseksi.
2. Pidä maaperä kosteana, mutta ei kastettuna . Vedessä herneitä ajoittain kuivissa olosuhteissa. Muussa tapauksessa vedellä harvoin mahdollisen juurimäen välttämiseksi. Pidä multaa kerros snap herne kasvien ympärillä kosteuden loukkaamiseksi ja rikkakasvien tukahduttamiseksi.
3. Asenna ristikko . Pensasherneitä lukuun ottamatta useimmat herneiden lajikkeet ovat kiipeilyä (tai viiniköynnöksiä), mikä tarkoittaa, että ne lähettävät jänteitä etsimään paikkaa, johon tarttua. Voit ostaa herne-trellisejä puutarhatarvikekaupasta tai voit rakentaa oman DIY-ristikon kanalangasta, langasta, sauvoista tai jopa vanhasta aidasta. Kannustamaan herneiden viiniköynnöksiä kasvamaan rakenteellesi, voit pujottaa jänteet rakenteen läpi tai kiinnittää ne langoilla tai kierteillä.
4. Estää tuholaisia ​​ja sairauksia . Estä kirvoja hyökkäämästä herne viiniköynnösten torjuntaan käyttämällä hyönteismyrkkyä tai kasvattamalla lähistöllä voimakkaasti tuoksuvia seuralaiskasveja, kuten rosmariinia tai basilikaa. Torju fusarium-kuihtumistaudit - tauti, joka aiheuttaa kasvun hidastumisen ja alempien lehtien kellastumisen - kiertämällä kasveja joka kausi. Estä homeen muodostuminen lehdille tippakastelulla märän lehtien välttämiseksi. Jos kastelet käsin, kastele herne-kasvejasi vain aamulla, jotta lehdet ovat kuivia illalla.
5. Täytä ravinteita maaperässä . Vaikka herneet sitovat typpeä, ne imevät silti ravinteita maaperästä. Muuta puutarhavuoteitasi sivusitomisella orgaanisella aineella, kuten kompostilla tai orgaanisella kalajauholannoitteella.

Kuinka kerätä sokeriherneitä

Useimmat herne-lajikkeet ovat valmiita sadonkorjuuseen 60-70 päivää istutuksen jälkeen. Välttääksesi viiniköynnöksen vahingoittumisen, pidä herne viiniköynnöksestä toisella kädellä ja vedä herneen palot toisella kädellä. Sadonkorjuu, kun palot ovat pehmeitä ja kasvavat edelleen; ihanteellinen aika on, kun he ovat paisuneet, mutta eivät ole täysin pullea. Kuten lumiherneillä, joillakin sokeriherneiden lajikkeilla on merkkijonomaisia ​​kuituja palkojen saumoissa, jotka sinun on poistettava ennen syömistä. Käytä tuoreita herneitä pian poiminnan jälkeen saadaksesi parhaan maun. Voit myös lisätä minkä tahansa syötävän herne-kasvien versot perunoita ja pastaa. Sadonkorjuu puristamalla verso suoraan lehtisolmun yläpuolelle (piste, jossa se liittyy päävarsiin).

Lisätietoja

Kasvata omaa ruokaa Ron Finleyn, itse kuvaileman Gangster Gardenerin, kanssa. Hanki MasterClass-vuotuinen jäsenyys ja opi viljelemään tuoreita yrttejä ja vihanneksia, pitämään talokasvejasi hengissä ja käyttämään kompostia parantaaksesi yhteisösi ja maailman.

MasterClass

Ehdotettu sinulle

Verkkokurssit, joita opettaa maailman suurimmat mielet. Laajenna tietosi näissä luokissa.

Opettaa puutarhanhoitoa

Opettaa ruoanlaittoa I.

Opettaa suojelua

Opettaa ruoanlaittoa