Martini-opas: 5 muunnelmaa klassisesta Martinista

Jos siellä on yksi klassinen cocktail, joka herättää eleganssia, se on Gin Martini. Upea yksinkertaisuudessaan täydellinen Martini esittelee ginin ja vermutin teräviä, kasvitieteellisiä makuja. On olemassa monia tapoja valmistaa Martini ja useita muunnelmia klassisesta Martini-reseptistä.

Hyppää osioon

• Mikä on Martini?
• Martini-cocktailin alkuperä
• Mikä on likainen Martini?
• Mikä on täydellinen Martini?
• Mitä eroa on kuiva Martini ja märkä Martini?
• 5 tapaa palvella martinia
• 5 muunnelmaa klassisesta Martinista
• Lisätietoja
• Lisätietoja Lynnette Marreron ja Ryan Chetiyawardanan MasterClassista

Maailmanluokan baarimikot Lynnette ja Ryan (alias Mr Lyan) opettavat sinulle, kuinka tehdä täydellisiä cocktaileja kotona mihin tahansa tunnelmaan tai tilanteeseen.

Mikä on Martini?

Martini on ginistä ja vermutista koostuva cocktail, jota tarjoillaan jääkylmänä (yleensä illallista edeltävänä juomana) ja koristeltu kaikilla sitrushedelmien kuorista oliiveihin marinoituun helmisipuliin . Vaikka klassinen suhde on kolme osaa giniä yhteen osaan vermutti, on olemassa monia erilaisia ​​muunnelmia.

miten kirjoitetaan kirjajuttu

Martini-cocktailin alkuperä

Aikaisemmin tallennetuissa juoman versioissa oli enemmän majoitustiloja ja makeampi kuin moderni, virtaviivainen resepti. Sijainnista riippuen esim. Kumisiirappi, maraschino-kirsikat tai Curaçao esiintyivät toisinaan. Vaikka nykyään tuntemamme Martinin alkuperä on epäselvä, monet ajattelevat sen kehittyvän cocktailista, joka tarjoillaan Occidental-hotellissa San Franciscossa nimeltä Martinez (läheisen Martinezin kaupungin Kaliforniassa). Martinin ensimmäisen iteroinnin sanottiin ilmestyneen New Yorkin Knickerbocker-hotellissa vuosina 1911 tai 1912.

Mikä on likainen Martini?

Dirty Martini lisää tilkka oliivisuolaliuosta tai oliivimehua hienovaraiseen, kirkkaaseen luonteeseen, jonka yleensä antavat muutamat juomat koristeluna käytettävät oliivit.

Mikä on täydellinen Martini?

Perfect Martini valmistetaan yhtä suurina osina kuivaa ja makeaa vermuttia. Jos Martini on täydellinen, siinä on puoli unssia sekä kuivaa että makeaa vermuttia kolmen unssin ginin lisäksi.

Mitä eroa on kuiva Martini ja märkä Martini?

Molemmat termit viittaavat siihen, kuinka paljon vermuttia käytetään cocktailissa. Kuiva Martini käyttää vähemmän vermuttia kuin perinteinen resepti, lisäämällä vain niin paljon, että päällystetään lasin sisäpuoli. Märkä Martini käyttää enemmän vermutteja kuin perinteinen resepti.

nouseva merkki kuun merkki

5 tapaa palvella martinia

Klassinen Martini-resepti voidaan tarjoilla erilaisissa valmisteissa. Tässä on muutama tapa tilata Martini:

1. Suoraan ylös : Martini, joka tarjoillaan suoraan ylöspäin, tarjoillaan ilman jäätä jäähdytetyssä martinilasissa.
2. Kivillä : Kallioilla tarjoiltava Martini tarjoillaan jäällä kivilasissa.
3. Ravistettu : Ravistettua Martiniä ravistetaan jäällä cocktail-ravistelijassa ja se jäähtyy nopeammin, mutta tämä laimentaa Martinia enemmän kuin sekoittamalla.
4. Sekoitettu : Sekoitettu Martini viilentää kauemmin, mutta sen maku on tasaisempi. Sekoitus on yleisesti hyväksytty sekoitustieteilijöissä oletusmenetelmänä Martinin jäähdyttämiseen.
5. Kierroksella : Martini, jota tarjoillaan kierteellä, on koristeltu sitruunankuorella . Sitruunankierre on ihanteellinen vaihtoehto kaikille, jotka nauttivat ripaus sitrusta tai eivät yksinkertaisesti ole faneja oliiveista.

MasterClass

Ehdotettu sinulle

Verkkokurssit, joita opettaa maailman suurimmat mielet. Laajenna tietosi näissä luokissa.

Opeta mikologiaa

Opettaa ruoanlaittoa I.

Opettaa ruoanlaittoa

Opettaa kotiruokaa

5 muunnelmaa klassisesta Martinista

Ajattele kuin ammattilainen

Maailmanluokan baarimikot Lynnette ja Ryan (alias Mr Lyan) opettavat sinulle, kuinka tehdä täydellisiä cocktaileja kotona mihin tahansa tunnelmaan tai tilanteeseen.

Älä mene lankaan makeiden juomien valikoimaan, jotka muistuttavat Martiniä: Cocktailit, kuten Espresso Martini ja Appletini, saavat nimensä Martini-lasista - ei itse cocktail. Alla on viisi todellista muunnosta klassisesta Gin Martinista:

kuinka monta kuppia tekee gallonan

1. Gibson : Hienovarainen klassisen Martinin muunnos, Gibson vain muuttaa koristelun oliivista cocktail-sipuliksi.
2. Vodka Martini : Yksinkertaisesti korvaa gini vodkalla vodkan Martini. Opi tekemään vodka martini täältä .
3. 50-50 : Jos haluat tehdä 50-50: n, käytä yhtä suuria osia giniä ja kuivaa vermuttia.
4. Käänteinen Martini : Käänteinen Martini kääntää suhdetta käyttämällä kolmea unssia vermuttia yhteen unssiin giniä jotain lähempänä aperitiivia.
5. Vesper Martini : Tätä cocktailia varten kolme unssia giniä täyttää yhden unssin vodkaa, ja perinteinen vermutti vaihdetaan puoleen unssiin hedelmäistä, aromaattista Lillet-blancia. Vesper Martini ravistetaan cocktail-ravistimessa jäällä ja koristeltu sitruunankuorella täydentämään sitrushedelmiä Lillet. Sinulla on James Bond Ian Fleming -sarja kiittää Vesper Martinista. Löydä resepti Vesper Martinille täältä .

Lisätietoja

Lisätietoja palkittujen baarimestarien mikologiasta. Tarkenna kitalaesi, tutustu väkevien alkoholijuomien maailmaan ja ravista täydellinen cocktail seuraavaa kokoontumistasi varten MasterClass-vuotuisen jäsenyyden avulla.