Margarita, huolimatta siitä ubikita Cinco de Mayo -valmiustilassa on vankat juuret klassisena cocktailina: Päivänkakkara kukka kääntää päivänkakkara, vuosikerta nimi hapan, joka käyttää likööriä makeutusaineena.
SuosituinOpi parhailta
Yli 100 luokassa voit hankkia uusia taitoja ja hyödyntää potentiaaliasi. Gordon RamsayRuoanlaitto I Annie LeibovitzValokuvaus Aaron SorkinKäsikirjoittaminen Anna WintourLuovuus ja johtajuus deadmau5Elektroninen musiikkituotanto Bobbi BrownMeikki Hans ZimmerElokuvien pisteytys Neil GaimanTarinankerronta Daniel NegreanuPokeri Aaron FranklinTexas Style Grillausmahdollisuus Misty CopelandTekninen baletti Thomas KellerRuoanlaittotekniikat I: Vihannekset, pasta ja munatAloittaaHyppää osioon
- 4 välttämätöntä Margarita-ainesosaa
- Klassinen Margarita-cocktailresepti
- Lisätietoja Lynnette Marreron ja Ryan Chetiyawardanan MasterClassista
4 välttämätöntä Margarita-ainesosaa
Margaritat ovat erittäin anteeksiantavia sopeutumisen suhteen; agave-henkien ruohoiset, ruohomaiset muistiinpanot sopivat erityisen hyvin yrttien, sitrushedelmien ja mausteisten paprikoiden kanssa. Voit vapaasti sekoittaa tuoreita raaka-aineita tai modifioijia mieleisekseen, pitäen mielessä, että suuren hapan perimmäinen avain on makean ja hapan vuorovaikutus, joka on sopusoinnussa perushengen kanssa. Täydellisen Margaritan tärkeimmät ainesosat ovat:
- Lime : Ohita Margarita-sekoitus. Tuorepuristettu lime mehu on avain parhaan Margaritan valmistamiseen. Pidä ylimääräisiä limejä käsillä koristeeksi.
- Tequila : Reposado tequila on loistava valinta klassiselle Margaritalle, mutta tequila blanco (alias hopea tequila), tequila anejo ja jopa savuinen mezcal voivat kaikki olla hyvä Margarita.
- Oranssi likööri : Appelsiinimakuinen kolminkertainen sekunti, kuten Cointreau, tarjoaa makeutta tasapainottamaan limetin mehua. Jos sinulla ei ole Cointreaua, kokeile käyttää makeutusaineena Grand Marnieria (appelsiinimaustettua konjakkia), agaavisiirappia tai yksinkertaista siirappia.
- Suola : Suolavanteen valmistamiseksi hiero kalkkikiila lasin reunaa pitkin ja upota sitten matalaan kulhoon, joka on täytetty merellä tai kosher-suolalla.
Klassinen Margarita-cocktailresepti
Tekee
1 cocktailValmistusaika
5 minKokonaisaika
5 minAinekset
- Merisuola koristeeksi
- ¾ unssia tuoretta lime mehua
- 1 unssi appelsiinilikööriä, kuten Cointreau
- 2 unssia reposado tequilaa
- Lime, koristeeksi
- Valmista kivilasi tuoreella jäällä ja suolavanteella.
- Lisää lime mehu, appelsiinilikööri ja tequila cocktail-ravistimeen. Lisää 4-5 jääpalaa ja ravista voimakkaasti.
- Kaada sisältö Hawthorne-siivilällä ja hienosilmäisellä siivilällä kivilasiin.
- Koristele kalkkipyörällä.
Lisätietoja palkittujen baarimestarien mikologiasta. Tarkenna kitalaesi, tutustu väkevien alkoholijuomien maailmaan ja ravista täydellinen cocktail seuraavaa kokoontumistasi varten MasterClass-vuotuisen jäsenyyden avulla.
